#goldenapron2020Masak gulai udang ni hujung minggu baru-baru ni.Time cuti-cutilah pulun memasak. Pas tu save dulu dalam folder.Tengah-tengah minggu kita haplod la dalam cookpad sebab hari bekerja jarang sangat masak beriya-iya ni 🤭🤭Ini cara akak...Jom tengok resipi.

Akak kenal hidangan gulai daging dengan ubi kemili ni selepas berkahwin dengan en suami. Arwah mak mentua memang selalu masak masa hayatnya ada dulu.Pantang jumpa ubi kemili di nat Jumaat di kampung mesti arwah beli.Selepas arwah tak de rasanya dah lama tak makan gulai ubi kemili ni. Baru-baru ni suami beli bawa balik. Mesti dia terkenangkan masakan arwah mak. Jadi akak masaklah gulai daging ubi kemili untuk dia.Walaupun nampak sama tapi tak serupa. Air tangan arwah mak pastinya berbeza.Cukuplah sekadar pengubat rindu...

Gali resepi dari draft.Ini kisah dari dangau abah.Kisahnya cuti sekolah @ cuti hujung minggu kami selalu bermalam didangau (rumah kebun).Bila sebut kebun memang banyakla aktiviti-aktiviti outdoor yang boleh dilakukan. Kebetulan pulak dangau ni terletak ditepi sungai dan berdekatan dengan pinggir bukit.Antara aktivitinya menjala ikan dan menjerat burung. Sekali encik suami bawa balik beberapa ekor burung yang dijerat, nak buat gulai dengan keledek katanya.Alahai kesian betul menengoknya, kecik dan comel ja.Jadi segala urusan siapkan burung tu (sembelih, cabut bulu, layur) saya serah kat encik suami. Saya tau dah siap elok tinggal nak menggulai ja.

Dah 2 minggu kawasan taman perumahan akak dikenakan arahan PKPD.Sepanjang dua minggu ni memang susah nak cari bahan mentah. Kalau ada pun sangat terhad. Biasanya cuma ayam dan ikan temenung yang ada.Alhamdulillah, ada lah jugak kan..Hari ni ada Ngo edar ikan temenung. 1kg untuk 1 keluarga. Boleh la buat lauk. Cakap kat suami nak buat gulai temenunglah.Ni resepi gulai Temenung cara saya. Bahan-bahan yang digunakan boleh disesuaikan ikut citarasa.Oh ya, kemaren Pak Long Mail umumkan PKPD kawasan ni ditambah lagi 2 minggu. Bertabahla... 😪

Recook & repost resepi sendiri @dapurummi_2010.Semua lebih kurang sama ja, cuma kalau resepi asal guna ubi kemili tapi gulai daging kali ni akak gantikan dengan ubi kentang.

#cookpadapron2025#week12COOKPAD MAGIC CART:DAGING LEMBUKERISIKSANTANMasak gulai daging campur kerisik. Memang padu dan pekat molek. Nak makan dengan roti canai boleh, dengan nasi pun sedap.

Daging rusa ni suami akak beli dengan kawan sekerja dia.Suami minta buatkan gulai untuk dicicah dengan ketupat.Resepi gulai yang biasa akak buat, tapi kali ni akak masak guna Noxxa model lama.

155/Jun2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1954 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 15 : Hometown Fave ❤️ #GlobalApron2024Gulai daging ni antara kesukaan ayah hakak. Setiap kali ada daging tak kisah ler daging korban ke daging beli ke. Memang ni antara menu yang wajib dimasak oleh mak. Begitu juga di pihak suami hakak. Mak mentua pun suka masak menu ini. Cuma di pihak Mil ni gulai daging tu biasanya dicampur dengan pelbagai sayur / buah macam labu air, keledek, betik, kundur. Tu kadang2 hakak pun suka je campur sebegitu. Tapi kali ni just masukkan kentang je dalam hidangan gulai daging ni 😊Bahan yang digunakan :* Daging (3point)* Santan (1point)* Asam jawa (1point)Total = 5points 🎊

Ni cara akak buat kari daging. Simple dan mudah ja resepinya.Inspirasi daripada resepi @cook_17784089 tapi akak hiris ja bahan tumis dan tak masukkan daun ketumbar.Kari daging kerisik ni sedap dimakan dengan nasi putih ataupun nasi berperisa.

#goldenapron2020Gulai tulang ni makan dengan nasi sedap, cicah dengan roti pun jalannn... 😁😁Saya suka buat kuah dia pekat-pekat.

Kari daging untuk cicah dengan ketupat. Kari daging saya wajib buh kerisik.Untuk makan dengan ketupat pulak saya suka buat kuahnya pekat-pekat. Baru berpalut kari dengan ketupat.

Saya belajar buat gulai ni dari mertua yang mmg berasal dr Utara.. sebelum ni masak gulai biasa2 ja. Tp sejak berkahwin dengan suami, byk juga saya belajar masakan Utara, salah satu nya gulai ayam ni. Rasanya yg sedap sebab dimasukkan kerisik menambah kan lagi lemak kuah nya. Gulai ni juga enak di makan dengan pulut dan roti.