Garbanzos con pollo estilo Mauro ✨
Mauro Piña @EsMauro
La receta, como siempre, la encontré acá en la app. Intenté replicarla y finalmente terminé haciendo algo distinto pero igual o más sabroso 😋
Garbanzos con pollo estilo Mauro ✨
La receta, como siempre, la encontré acá en la app. Intenté replicarla y finalmente terminé haciendo algo distinto pero igual o más sabroso 😋
Paso a paso
- 1
Asegúrate de tener tus garbanzos cocidos, con o sin piel, da lo mismo. Guarda una taza del agua con la que se cocieron los garbanzos, escurre el resto del agua y reservalos para después.
- 2
Corta la cebolla en pluma, ponla en una olla y agrégale el ajo y los aliños que quieras. Yo usé pimienta, orégano y comino.
- 3
Corta el pollo en pequeños cuadrados y agregalo a la cebolla. Ponlos a cocer con una cucharada de aceite de oliva a fuego lento. Puede ser de otro aceite, yo uso de oliva porque así soy yo 💅🏼 jaja
- 4
Corta el tomate en pluma y agregalo a la mezcla junto con las hojas de laurel. Yo lo hice con cáscara porque la verdad es que me dio flojera pelarlos.
- 5
Agrega el caldo de verduras a la taza de agua con la que cocimos los garbanzos previamente. Revuelve y lo agregas a la olla donde estamos cociendo todo.
- 6
Agrega los garbanzos y tapas la olla. Mantén la olla a fuego lento por unos 40 min.
- 7
Servimos calentito!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro Piña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15093129
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