লুচির আলুর দম (luchi aloor dum recipe in Bengali)

Susmita Sen
Susmita Sen @sneha_26

লুচির আলুর দম (luchi aloor dum recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিট
৪ জনের
  1. ২কাপ ময়দা
  2. ১চা চামচ সাদা তেল
  3. ১.৫ চা চামচ চিনি
  4. ১ চা চামচ নুন
  5. ৩-৪ টি আলু
  6. ১/৪ চা চামচ গোটা জিরে
  7. ১টি তেজপাতা
  8. ১চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  9. ২চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচ আদাবাটা
  11. ১টি ছোট টমেটো
  12. ২-৩টি কাঁচালঙ্কা
  13. প্রয়োজন অনুযায়ীরান্না ও লুচি ভাজার সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিট
  1. 1

    সব গুছিয়ে নিলাম

  2. 2

    ময়দা ময়ান দিয়ে মেখে লেচি কেটে নিলাম

  3. 3

    গোল করে বেলে লুচি ভেজে নিলাম

  4. 4

    আলু বড়ো বড়ো ডুমো করে কেটে নিলাম

  5. 5

    তেল গরম করে জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু দিয়ে নুন ও হলুদগুড়ো ছড়িয়ে ভাজা বসালাম

  6. 6

    টম্যাটো ঘষে নিয়ে তাতে সব গুঁড়ো মশলা মিশিয়ে আলুর মধ্যে দিলাম ও ভালো করে কষালাম

  7. 7

    পরিমাণ মতো জল দিয়ে সেদ্ধ হলে গরম মসলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামালাম

  8. 8

    লুচি আলুরদম একসাথে পরিবেশন করলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Susmita Sen
Susmita Sen @sneha_26

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes