Paso a paso
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Mientras queda el pollo, en una sartén poner a asar un chile poblano desvenado. Cuando quede tatemado retira y mete en una bolsa plástica, envuelve con un trapo y deja que sude por 20 min.
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Saca de la bolsa y retira la piel quemada con ayuda de una cuchara o un cuchillo sin filo.
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En una cazuela coloca 1 cdita. De mantequilla. Lleva a la licuadora el chile poblano, ajo, cebolla, queso y caldo de pollo. Licúa perfectamente y aggega la mezcla a la cazuela. Sazona al gusto.
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Agrega las piezas de pollo y las papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzy le encantará ver cómo quedó.
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