Salsa de guacamole para aderezo

carme castillo @carmecastillo
Esta salsa la he hecho para aprovechar un yogur natural que caducaba mañana y guacamole que tenía empezado de hace un par de días. He hecho una versión que a mí me ha gustado mucho, se puede usar para ensaladas, para tostaditas, con crudites, seguro que con pasta también queda muy rica.
Paso a paso
- 1
Poner el yogur en un bol y mezclar
- 2
Agregar el guacamole y volver a mezclar bien, salpimentar a discreción
- 3
Incorporar el aceite de oliva virgen extra (aove), la cucharadita de Pedro Ximénez y la cucharada de postre de miel.
- 4
Mezclar bien los ingredientes, hasta que quede una salsa fina
- 5
Se puede guardan en la nevera un día o dos, en un bote cerrado hermeticamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15097110
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