Espagueti con camarones

Paty Arce
Paty Arce @paty120669

Esta receta me la compartió mi cuñada. Que trabajaba en un restaurante italiano.

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Ingredientes

1 hora
para 8 personas
  1. 1 paqueteespagueti tipo tallarines
  2. 1 1/2 tazaagua para cocer la pasta
  3. 750 gramoscamarón limpio y pelado
  4. al gustocamarones (reservar sus cáscaras)
  5. 1 latajitomates triturado
  6. 1/2 tazaalbahaca fresca
  7. 1 chorrovino blanco
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta
  10. 2 cucharadasmantequilla
  11. 3ajos machacados

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocemos la pasta y reservamos. Aparte en un sartén ponemos la mantequilla y una cucharada de aceite, y freímos el ajo.
    Agregamos las cáscaras del camarón y las freímos también para sacar su sabor.
    las sacamos y agregamos la lata de jitomate triturado, dejamos hervir unos min más para agregar un chorro de vino blanco. Salpimentamos y dejamos hervir 5 min más todo añadimos los camarones por 2 min. En cuanto se tornen rosas Agregamos la pasta cocida y agregamos el albahaca. Y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Lizzy
Lizzy @lizzy
Yo podría comer espaguetti toooda mi vida!!! Jajja y con camaroncitos más!!!

Escrita por

Paty Arce
Paty Arce @paty120669

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