ચણા અને મેથી અલગ આખી રાત પલાળી રાખો.બીજા દિવસ દરમિયાન કોટન કપડા પર naturally સુકાવા દો.કેરી કાપી મીઠા હળદર વાળા પાણી મા ડુબાડો.એને પણ કોરી કરો.

મેથી ચણા એકદમ સુકાઇ જાય પછી એક મોટા વાસણ મા ઊમેરો.કેરી અને લસણ ઊમેરો.

અથાણા મસાલો,જરૂર મુજબ તેલ ઊમેરૉ.બરાબર મીક્ષ કરી.કાચ ની બરણી મા ભરો.ફ્રીઝ મા મુકો.