Tarta de atún

Hervir los huevos 10 minutos.

Cortar la cebolla y morrón en juliana o como te guste y saltearlos en olla o sartén con aceite girasol u oliva o un poco de cada una.

Una vez que la cebolla y el morrón estén dorados le agregamos los huevos ya picados, el puré de tomates y las dos latas de atún desmenuzadas. (Usa el atún que más te guste, también puede ser caballa).

Condimentamos con sal, pimienta y pimentón a gusto.

Mezclás todo y sacás del fuego.

Ponemos la masa para tarta en la tartera que tiene que tener un poco de aceite o tipo fritolin (spray vegetal) para que no se te pegue.

Volcamos la preparación arriba de la tarta y la cerramos con la segunda tapa.

Pincelamos la tapa de la tarta con huevo batido o manteca derretida o leche mezclada con pimentón o lo que quieras. Luego pinchá la tapa varias veces con un tenedor.