Pimientos rellenos de carne con salsa Torta del Casar
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥩🧅🍷🧀Hemos acompañado nuestros pimientos con una salsa de queso Torta del Casar, un queso con denominación de origen protegida que se elabora en la provincia de Cáceres.
#WeekendTour
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Prepararemos el relleno:
Picamos muy fina la cebolla y la rehogamos en una sartén con un poco de aceite, cuando empiece a transparentar añadimos la carne, salpimentamos y dejamos cocinar un poco, agregamos el vino, tapamos y dejamos que se haga, entonces añadimos la crema de leche y dejamos que termine de hacerse. - 2
Para la salsa:
Batimos la nata con el queso y lo llevamos a cocción. Probar por si necesita sal. - 3
Montar el plato:
Rellenamos los pimientos y los servimos rociados y acompañados de la salsa. - 4
Espero que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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PUEDES VER LA VIDEO-RECETA EN COCICHANEL (YOUTUBE): https://youtu.be/hwQnh8Y8jBU
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