Hamburger (mini) di broccoli,piselli e pesto🌱

Per cena ho preparato un'ottima ricetta anti spreco utilizzando i baccelli delle faveVoi non li gettate vero??Per i cavatelli ho utilizzato una parte dei baccelli lessati e frullati con farina di semola rimacinata, 00 e uovaPer il pesto ho utilizzato i restanti baccelli che ho frullato con uno spicchio di aglio cotto, la menta le mandorle, il pecorino e l'olio evoInoltre ho lessato le fave e i piselli freschi (tenendo da parte i baccelli), e li ho fatti insaporire con del cipollotto di tropea sale e pepe di SichuanUna volta cotti i cavatelli li ho mantecati fuori dal fuoco con il pesto e completato il piatto con i piselli e le faveE adesso lo direste che l'ingrediente principale in origine era uno scarto?#nonsibuttavianiente#mixer

#calendariogennaio Quando ho voglia di piselli li cucino con la carne. Uso il pollo. Così faccio un tutto insieme

#iocucinosostenibile, piselli,..Dall orto in tavola, mi erano rimasti dei piselli che avevo cucinato per il pranzo, e la sera li ho riproposti "riciclandoli" per la preparazione di un gustoso primo al pesto di piselli, ho aggiunto, del basilico fresco (anche quello dell' orto) pistacchi e ricotta salata

La stagione dei piselli è molto breve quindi io li congelo così li ho a disposizione sempre.Li cuocio ancora congelati e non si sente la differenza.#globalapron2024

#ricetteatempo #30minuti#ilmiolibrolemiericetteIo ODIO i #broccoli. Non sono mai riuscita a farmeli piacere. Visto, però, che ho una figlia piccola e devo darle il buon esempio, ho cercato di rendere questa verdura appetibile. Beh, questo pesto ci è piaciuto tantissimo!

#burger #vegetariano #secondipiatti #bimby #piselli #ricotta #farinadiceci #senzaglutine #celiachia #intolleranze #hamburger #verdura #dispensadimarzo

Broccoli o li odi o li ami,ma se li ami ti puoi sbizzarrire in ricette infinite e gustose e con la pasta danno il meglio del gusto.

Sono un'ottima alternativa alle lasagne al forno con il pesto, in forno si forma una crostìcina molto invitante. Ecco la ricetta delle mie super collaudate crespelle.

Il risotto è sempre perfetto per ogni momento e in ogni stagione, non passa mai di moda.. Oggi ho preparato un risotto con piselli e spinaci, la dolcezza dei piselli e la cremosità degli spinaci rendono il piatto squisito.#riso #piselli #spinaci #primopiatto #risotto #bimby #ricettebimby #ilmiolibrolemiericette

I gambi dei broccoli diventano un pesto (vedi altra ricetta) che dona cremosita’ alla pasta

Non sono bellissimi da vedere ma li ho fatti volutamente grandi per dargli la misura di un hamburger 🍔

#classicidinataleVolete stupire i vostri commensali a Natale? Queste lasagne monoporzione sono davvero sensazionali! Il pesto di broccoli si sposa perfettamente con la salsiccia. I pezzetti di gorgonzola rendono il ripieno cremoso. Se poi la servite su una fonduta di gorgonzola è pure meglio!

la ricetta originale è di micki io ho fatto la mia versione con broccoli e parmigiano

Ecco un primo piatto come piace a me: semplice, gustoso e veloce da preparare. Una pasta dai sapori delicati e primaverili, con un abbinamento davvero perfetto: la dolcezza dei piselli si sposa alla perfezione col gusto lievemente amarognolo dei carciofi!...come al solito uso carciofi e piselli surgelati per fare prima 🤪 ma voi potete anche usare quelli freschi!#cooksnapdiprimavera

Il tofu non mi piace mangiato semplice, quindi cerco di inventarmi sempre qualcosa di nuovo

Piccoli hamburger che sorprendono per il colore delicato e il gusto deciso del pecorino. La cottura prima al vapore poi in forno li rende molto leggeri.#dispensadigennaio

Ispirandosi alla tradizione ligure della classica ricetta trofei al pesto con patate e fagiolini, ho voluto rivisitarla facendo dei ravioli, ovviamente fatti da me, ed inserendo come farcitura il pesto lavorato con la ricotta, con le patate ho fatto un cremoso ed i fagiolini li ho preparati in doppia cottura...spero possa piacervi

Un primo piatto dal gusto eccezionale !!grazie alla ricetta di @franci_diomede22 ,ho scoperto il pesto alla menta, che abbinato a tutti gli altri ingredienti hanno reso un semplice piatto di spaghetti in un piatto subliminale...# nonsibuttavianiente #calendariomaggio

È tradizione anche preparare carciofi e piselli, un piatto semplice e buonissimo. In alternativa alla carne e quindi una ricette apprezzata dai vegetariani

Un'altra pietanza fatta da mia sorella per il compleanno del suo ragazzo, è stato questo bel tortino di patate e piselli, che come la crostata pubblicata in precedenza, era troppo sfizioso per non condividerlo.È un piatto semplice e piuttosto veloce da fare, buono come piatto unico o adatto per un antipasto, magari suddiviso in monoporzioni.In questo caso è presente il salame tra gli ingredienti ma basta eliminarlo per renderlo un piatto vegetariano.#piattounico #antipasto #tortinodipatate

Un classico e un bel ricordo d'infanzia.Ho un bel ricordo, per me era come una festa e pensavo che era il piatto più buono del mondo.Non credo che sia la ricetta originale ma a casa lo preparavano così.In periodi invernali io ho una bella scorta di borlotti e piselli.Quando è stagione li compro e li surgelo già porzionati.Ma ora passiamo alla ricetta.#seppie #seppieconpiselli #secondo #pesce #piattoclassico

In primavera, fortunatamente, è molto facile trovare i piselli freschi e, oltre a sgranocchiarli appena raccolti e sgusciati, per assaporare a pieno la loro dolcezza, mi piace utilizzarli in ricettine insolite e sfiziose! I falafel, celebre piatto tipico della cucina mediorientale, sono tipicamente preparati con i ceci, ma io ho voluto provarli proprio con i piselli freschi e sono finiti in un attimo, neanche il tempo di portarli in tavola! ❤️ Non siete curiosi di vedere come ho servito i miei falafel di piselli? Basterà aspettare la prossima ricetta! 😎#dispensadigiugno

Ormai è un piatto ormai collaudato. Nel periodo invernale, quando i finocchi sono nel pieno della loro bontà; poi, unisce l'utile al dilettevole: utile perché ormai non butto più i gusci esterni del finocchio, dilettevole perché è un piacere per il palato per il suo gusto delicato e il suo calore. La base è sempre la stessa: finocchi, patate e cipolla; di volta in volta vario con l'ingrediente che li accompagna. Questa volta sono i piselli#dispensadigennaio

Ho deciso di utilizzare la crema di piselli (che avete già visto qui: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15294375-crema-di-piselli-per-pasta-o-bruschette) per creare un piatto completo e bilanciato: carboidrati, verdure e proteine! Il risultato è davvero ottimo!

Il Cous-cous è un piatto molto versatile e veloce da preparare. In poco più di 10 minuti avrete un primo piatto abbinabile sia alle verdure, che con la carne o addirittura con il pesce. Con pochi grassi porteremo in tavola un piatto light, gustoso e molto colorato.#GLOBALAPRON2024#lastanzadeisapori #ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #primipiatti #couscous #carote #piselli #pesto

Esistono tanti modi diversi per non sprecare, oggi vi dò un'idea su come riciclare gli scarti delle verdure.In particolare i gambi dei broccoli che possono essere usati in molti modi diversi, come ad esempio nell'impasto delle piadine con un risultato incredibilmente buono.Perché mi viene da dire voi non li gettate vero?#nonsibuttavianiente#piadina#pestodibroccolie#pestodispinaci

Pasta Madre rinfrescata e raddoppiata prontaHo comprato degli Hamburger, servono i panini.Ecco mettiamoci all’opera.

Purtroppo non riesco a dare delle dosi ben precise per questa ricetta, ma solo indicative, perché in realtà delle patate che ho lessato e schiacciate una parte l'ho usata per il piccolo sformato di patate e broccoli e guanciale, mentre una piccola parte l'ho usata per ottenere due forme tipo muffin, dove non ci sono i broccoli. È una "ricetta" creata passo dopo passo. #cookpad #nonsibbuttavianiente #verduredistagione

Paola Catalano è una vera risorsa, sempre piena di idee. Paola apprezzo tanto le tue attività e leggo volentieri le tue ricette.Ed ecco che sono stata rapita da questa preparazione.La fortuna dell'orto è avere cose fresche e biologiche, non avrei mai potuto fare questa crema di bucce di piselli.Oggi vi propongo questa versione, ricordo che ho surgelato e posizionato con l'abbattitore le bucce di piselli ed ecco un piatto jolly.#iocucinosostenibile #dispensadigiugno #patate #buccedipiselli #dimmicosacucini

Sta per arrivare la primavera, quindi preparo le ultime vellutate. 🥄Oggi ho scelto piselli e patate, per renderla cremosa e gustosa con una grattata di parmigiano reggiano. 🧀