Caldillo de medallón de atún

Teresita Felíz
Teresita Felíz @Maxyteddy2021
Algarrobo

Me trajeron de regalo medallones de atún rojo y como me encantan las sopas lo preparé así.Quedo exquisito .

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1zanahoria
  3. 2 medallonesatún
  4. 3varitas de apio
  5. 3ajos, comino, aliño completo, ají de color, orégano, eneldo
  6. Sal a gusto
  7. 1/2 tazavino blanco
  8. Pimiento amarillo
  9. 1/2 tazafideos cabellos cortos
  10. 4papas chicas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    La cebolla se pica en pluma y se le agrega la zanahoria rallada y el apio picado y el pimiento en cuadritos.se sofríe con un poco de aceite

  2. 2

    Se le agrega la sal y los condimentos a gusto.

  3. 3

    Se desmenuza los medallones de atún, y se le agrega el agua fría y el vino blanco

  4. 4

    Y las papas picadas en cuadritos y al último se le agrega los fideos.

  5. 5

    Y al servir colocar un poquito de cilantro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Teresita Felíz
Teresita Felíz @Maxyteddy2021
Algarrobo

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