Ensalada de verano
Jorge-Georg @cook_Georg1
Una ensalada muy rica y suave como para acompañar cualquier tipo de carnes e incluso, fabulosa para comer a la pasada de cucharasos, cada vez que se pasa por ssus cercanías e inclusive, uno sin problemas se desvía del camino a hacer solo por una o des cucharadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos al repollo que es fresco y blandito casi como lechuga, es de los primores primaverales o veraniegos, al menos acá en suecia, y lo hacemos bastante finoli, y a medida de que vamos cortando lo ensadereamos y le vamos agregando la sal gruesa en etapas, también cortamos las pencas de apio y...........
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A la ensaladera, lo messmo con el morrón, agregamos lo último de sal gruesa, y revolvemos bien.............
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Ahora lubricamos con el aceite de oliva o maíz, y no revolvemos ahora, ya que la ponemos en un lugar fresco o en la heladera a que se deshidrate y sazone............después de unas horas la revolvemos y probamos, queda superespecacularrr..........Y si se quiere se le puede agregar ahora unas gotas de lima, limón o vinagres.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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