Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los porotos y poner a remojar la noche anterior en agua hasta cubrirlos bien (qué floten en agua)
- 2
Luego de pasadas las horas de remojo poner a cocer los porotos con sal y un poco más de un litro de agua.
- 3
Picar todas las verduras en cuadros y rallar la zanahoria 🥕 para armar el sofrito junto a los condimentos que más les gusten.
- 4
Pasados unos 30 minutos agregar el sofrito junto al zapallo picado en cuadros a la olla de porotos para que se mezclen los sabores. Una vez blandos los porotos debes agregar los tallarines y apagar la cocina.
- 5
Servir bien caliente, picar perejil para decorar y ¡ A disfrutar! 🤍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Polin Sepulveda le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Me gusta cocinar, inventar y también sacar ideas de algún referente de comidas vegetarianas. Tengo muchas recetas pero de a poco las iré agregando a esta app. 🤍🌟
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