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Salsa boloñesa

ana
ana @anacooking_
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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 150 grcarne molida
  2. 1cebolla chica
  3. 3cebollitas de verdeo
  4. 1/2 dienteajo
  5. 1/4zanahoria rallada
  6. 1/2caldito de verduras
  7. 50 gpuré de tomate
  8. Sal, pimienta, hierbas finas, pimentón, ají molido, azúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar en trozos pequeñitos la cebolla, el ajo y la cebollita de verdeo y colocar en una olla con la zanahoria a fuego medio-bajo.

  2. 2

    Cocinar unos 10 min y agregarle 20ml de agua para evitar que se quemen.

  3. 3

    Una vez se haya evaporado el agua, colocar todos los condimentos, la carne molida y el puré de tomates y cocinar por unos 15 minutos más. Agregarle una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez de la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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