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Ingredientes

45 minutos +ó-
4 ó 6 raciones
  1. 1 bolsafiletes de rosada congelados de Bofrost o Agrifer
  2. 1patata
  3. 1 bolsaarroz cocido de Hacendado o integral
  4. Sal
  5. Laurel
  6. Agua
  7. Mayonesa casera o de bote, a temperatura ambiente
  8. Perejil picado fresco, seco o congelado (decorar)

Paso a paso

45 minutos +ó-
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Pelamos y troceamos la patata a chasquido y la echamos en la cacerola.

  3. 3

    Lavamos la rosada muy bien bajo el grifo, quitamos durezas y si tiene alguna espina, troceamos del tamaño de un dedo de largo más o menos.

  4. 4

    Echamos también en la cacerola, con el arroz, (sino es cocido), sal, laurel y cubrir de agua.

  5. 5

    Poner a calentar y cuando empiece a hervir, baja al mínimo y dejar cocer unos 20 minutos, hasta que este las patatas y el arroz estén tierno.

  6. 6

    Si el arroz utilizado este cocido, echar a la cacerola a los 10 minutos de empezar a cocer.

  7. 7

    Apagar y dejar templar, para añadirle la mayonesa poco a poco removiéndolo despacio y ligándolo todo muy bien, dejar al gusto, rectificar de sal si es necesario.

  8. 8

    Ojo no se corte si está muy caliente, si lo echas muy fría la mayonesa o de golpe.

  9. 9

    Servir con un poco de todo, y decorar con perejil picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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