Arroz con costillas y patata

Emy
Emy @cook_13618436
Sevilla

Mi idea era hacer un guiso pero se redujo demasiado y me quedó más un arroz meloso muy muy bueno
Sábado #familiar

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Ingredientes

  1. Costillas de cerdo
  2. 2patatas medianas
  3. 2 puñadosarroz redondo
  4. Tomate frito
  5. 1cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 1/2pimiento verde
  8. 1 cucharadapimentón dulce
  9. 1 cucharadaorégano
  10. Pimienta negra
  11. Sal
  12. Caldo de verdura o carne
  13. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    En una olla echamos aceite de oliva y pochamos la cebolla pimiento y el ajo durante unos minutos.

  2. 2

    Añadimos el tomate y las costillas y sofreímos durante unos 5 min

  3. 3

    Cubrir de caldo de verdura o agua. Añadir sal y pimienta el resto de especias y las patatas. Cocinar durante 20 min a fuego medio

  4. 4

    Añade el arroz y cocina durante otros 10 min. Apaga y deja reposar. Y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Emy
Emy @cook_13618436
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