Pollo con verduras (para una dieta - apto para diabetes)

Para cuidarse, para cuidar a nuestros seres amados con diabetes... No hay porqué pensar que la comida debe ser insulsa o poco atrayente, les dejo una receta riquísima, económica y saludable!
Pollo con verduras (para una dieta - apto para diabetes)
Para cuidarse, para cuidar a nuestros seres amados con diabetes... No hay porqué pensar que la comida debe ser insulsa o poco atrayente, les dejo una receta riquísima, económica y saludable!
Paso a paso
- 1
Rehogar cebolla y morrón. Es un poco de cada uno. Recordemos que es para un solo plato 😉
- 2
Trozar y agregar el pollo y condimentar a gusto (yo le pongo pimentón dulce y sal)
- 3
En agua hirviendo y haciéndole unos pequeños cortes al tomate, se le puede sacar la piel (opcional). Luego se lo corta bien chiquito y se agrega a lo anterior con un poquito de agua.
- 4
Cocinarlo a fuego lento agregando agua a medida que lo necesite (para que no se queme). Las aromáticas se agregan por último. Y por supuesto, lo acompaño con una buena ensalada!
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