Pasta integrale al pesto di zucchine e pistacchi

La ricetta me l'ha passata la mia mamma, e io l'ho riprodotta modificandola un po' 😉
Pasta integrale al pesto di zucchine e pistacchi
La ricetta me l'ha passata la mia mamma, e io l'ho riprodotta modificandola un po' 😉
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa, mettiamo a bollire l'acqua per cuocere la pasta
- 2
Dopodiché laviamo lo zucchino, eliminiamo le estremità, e lo grattugiato grossolanamente
- 3
Tritiamo i pistacchi sgusciati in un frullatore con il basilico
- 4
Aggiungiamo il pepe, le gocce di limone, il sale e il parmigiano
- 5
Aggiungiamo lo zucchino grattugiato e frulliamo per 1 secondo, giusto per rendere il pesto cremoso
- 6
Nel frattempo avremo buttato la pasta e una volta scolata la mischieremo con il pesto di zucchini
- 7
Regoliamo di sale, pepe e formaggio al gusto e serviamo
- 8
#dimmicosacucini
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Trofie al pesto di pistacchio e mortadella Trofie al pesto di pistacchio e mortadella
Questa ricetta è speciale proprio perché al suo interno contiene il pistacchio e la mortadella, due ingredienti che insieme ci stanno benissimo.Io L'ho preparata per deliziare la mia famiglia .Provatela😋😋 In Cucina Con Angela -
Spaghetti integrali al pesto di zucchine e pistacchi Spaghetti integrali al pesto di zucchine e pistacchi
MenuPost navigationNEXT: TORTINO DI ZUCCHINEPREVIOUS: TACCOLE RIPASSATE IN PADELLASearchSPAGHETTI AL PESTO DI ZUCCHINE E PISTACCHIPRIMI PIATTIUn ottimo piatto vegetariano creato utilizzando l’ingrediente più amato dalla cucina italiana, la Pasta, unita a pochi e semplici ingredienti: le zucchine, ed i “preziosi” pistacchi; un semplice connubio ma che da vita ad una salsa che arricchisce il sapore della pasta in modo unico! Nel mio piatto ho utilizzato degli spaghetti di grano duro italiano bio, dal sapore rustico e deciso, che legano perfettamente con la salsa, rendendo la pasta ancora più gustosa! Inoltre è una ricetta davvero semplice e veloce , in quanto basta frullare insieme tutti gli ingredienti, con un risultato veramente strepitoso, da usare anche per fare bella figura con i vostri ospiti! Chicchi & Radicchi -
Pitta di patate Pitta di patate
La versione di pitta fatta da me per la video scuola su cookpad.... La ricetta è della mia amica @STEFANIADIVITTORIO io l'ho rifatta così.#cucinapugliese Antonella Dadamo_Ilovecooking9 -
Torta salata di zucchine e ricotta Torta salata di zucchine e ricotta
È una ricetta che faceva spesso la mia mamma con le zucchine dell'orto, io la ripropongo alla mia famiglia con qualche piccola modifica fiore_di_saba -
Pomodori datteri i cotti al forno Pomodori datteri i cotti al forno
#FestadellamammaPiatto che piace a mia mamma e anche a me, fortunatamente mi ha insegnato a replicarlo Sery -
Chiocciole zucca e salsicce Chiocciole zucca e salsicce
Questa ricetta l'ho fatta per mia mamma che ama la zucca ed io le salsicce 🌝 lucrezia cecchi -
Pasta fresca,con pesto di zucchine, funghi e bacon Pasta fresca,con pesto di zucchine, funghi e bacon
Questa ricetta mie care amiche nasce dall'idea "svuota frigo" Avevo del pesto di zucchine già pronto, funghi che in questo periodo dell'anno in casa mia non mancano mai e del bacon da consumare assolutamente. Di pasta fresca ne ho sempre una scorta, perché mi piace troppo.. Che dire?! .. È una ricetta da provare,ai miei commensali è molto piaciuta.. Piacerà anche a voi??! 🤔😉#nataleconcookpad maryincucina -
Zucchine di Felicina Zucchine di Felicina
Questa ricetta è semplicissima, ingredienti che tutti hanno in casa eppure non avete idea di quanto sia gustosa, mia mamma ( si chiama Felicina) l'ha sperimentata una sera giorni fa e sono già 3 volte che gliela richiedo😋😋 per me è diventata un confort food!Provatela e mi direte.😉😉#calendariogennaio#leggerocongusto#confortfood Matilde Merulla -
Pasta integrale con pesto di zucchine Pasta integrale con pesto di zucchine
Con le zucchine dell'orto dei miei genitori e il basilico del mio balcone :D elesarto -
Pesto di zucchine e pistacchi Pesto di zucchine e pistacchi
Adoro preparare il pesto homemade trovo che sia delizioso 😋 Manuela -
Filetto di ombrina in crosta di zucchine, pistacchi e mandorle Filetto di ombrina in crosta di zucchine, pistacchi e mandorle
Finalmente le temperature si sono un po' abbassate, e dopo 2 mesi, finalmente ho acceso il forno.Ho optato comunque per una ricetta veloce da 15 minuti 😉 per non scaldare troppo la cucina.Ecco a voi la mia proposta per il #posterestate di agosto! Alessandra Petrei -
Fusilloni al pesto di pistacchio, guanciale e limone Fusilloni al pesto di pistacchio, guanciale e limone
Una ricetta fresca e leggera, dal profumo estivo. Piccole Ricette
Altre ricette consigliate
Commenti