Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳

El cooksnap de Carmen Palomino cuando hizo Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳.
Bibi García
Bibi García @Bibi

Hace días estaba por salir de viaje y había que aprovechar el fondo del refrigerador, di con la receta de Evita y quedó ideal, porque justo quedaba 1 huevo..!! Algo de arroz del día anterior y vegetales, así salió mi versión. Y este arroz no chino, es muy fácil, queda delicioso y se prepara en poco tiempo, así que también lo recomiendo para #recetasparanovatos, #porunmundomejor @Carmen reto aceptado y cumplido con esta receta, gracias por nominarme..!! Me encantó jugar!! 🤗 Aprovecho para nominar a @poramoralhambre y a @cook_Salvador en subir una cooksnap de la receta que gusten o subir una receta propia de un desayuno que se vea muy verde, sé que no será ningún problema para ustedes.

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 1 tazaarroz cocido, de preferencia blanco
  2. 1-2huevos
  3. 1 cdaleche o crema batida (opcional)
  4. 1 cdasalsa soya
  5. 1/2 dienteajo
  6. 1 trocitomuy pequeño de jengibre
  7. 1 tazaespinacas baby (o regulares)
  8. 1/2varita de apio
  9. 1/2 tazabrócoli (las ramitas)
  10. c/nAceite para sofreír
  11. al gustoSal

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Picamos pequeñito el ajo y jengibre y lo ponemos junto a la salsa de soya. Reservamos, mientras liberan su sabor.

  2. 2

    Trocear el apio y sofreír en un poco de aceite junto con el brócoli. Cuando estén cocidos un 50% retirar del sartén y reservar.

    Foto del paso 2 de la receta: Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳
  3. 3

    Batimos el huevo con la leche o crema podemos omitir pero me gusta agregarle por que queda bien esponjosito el huevo. Agregar sal al gusto y cocinar en la sartén anterior, moviendo para que no nos quede una torta. Cuando esté cocido por completo lo retiramos del sartén.

    Foto del paso 3 de la receta: Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳 Foto del paso 3 de la receta: Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳 Foto del paso 3 de la receta: Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳
  4. 4

    Ahora ponemos el arroz y salsa soya con ajo y jengibre al sartén, mezclamos y agregamos el resto de ingredientes, los ya cocinados y las espinacas.

    Foto del paso 4 de la receta: Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳 Foto del paso 4 de la receta: Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳 Foto del paso 4 de la receta: Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳
  5. 5

    Calentamos unos minutos, moviendo constantemente pero sin batir y queda listo nuestro arroz.

    Foto del paso 5 de la receta: Esto no es un arroz chino, pero parece 🍚🥦🍳

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Cooksnaps (1)

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Comentarios (17)

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Bibi, que me quieres decir con este arroz, me estás retando? Se ve riquísimo
Invitado

Escrita por

Bibi García
Bibi García @Bibi
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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