Pizza de morrón y provolone al hierro 🇦🇷└|∵|┐🍕
#copaamerica
Para esta noche cociné esta pizza en la plancha de hierro larga , lleva una salsa hecha de morrón asado y un queso bien gustoso : el provolone
Que tengamos suerte 🤞y que toda América viva un poco de alegría ...!!🌈😃
Pizza de morrón y provolone al hierro 🇦🇷└|∵|┐🍕
#copaamerica
Para esta noche cociné esta pizza en la plancha de hierro larga , lleva una salsa hecha de morrón asado y un queso bien gustoso : el provolone
Que tengamos suerte 🤞y que toda América viva un poco de alegría ...!!🌈😃
Paso a paso
- 1
Poner el fermento de levadura y agua en medio de la harina, a un costado la sal, agregar el aceite (en esta ocasión elijo la oliva 👩🍳), sumar cantidad de agua suficiente como para hacer un bollo tierno...
Dejar leudar unos minutos...
- 2
Estirar el bollo de masa con palote a la medida de la plancha de hierro que tengamos...
- 3
Enrollar la masa en el palote y apoyarla en la plancha que previamente habremos aceitado un poquito y calentado por unos 5 minutos...
Cuando se vea que la masa hizo algo de piso, (o sea se puso firme por el calor 👩🍳)dar vuelta...
- 4
Mixear el morrón asado, junto con un chorro de aceite, el ajo y salpimentar a gusto..
- 5
Cubrir la pizza con la salsa de morrón, agregar por encima trozos de queso fresco, el provolone rallado y si se gustan...unas aceitunas...
- 6
NOTA 👩🍳: debe controlarse el calor de las hornallas donde ponemos la plancha de hierro, el fuego debe ser medio a bajo y parejo, si una hornalla tiene más fuego que otra (es mi caso) girar la prepizza de modo que vaya cocinándose pareja..
- 7
Y.. así quedó...😋
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