Paso a paso
- 1
Para la masa (fajitas)*
En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta generar la masa. Amasar por 2-3 minutos, tapar y dejar reposar 5 minutos. - 2
Hacer bollos y estirar (de tal tamaño que entren en el sartén), deben ser un poco finas.
Rinden unas 6-8 fajitas
- 3
IMPORTANTE
El sartén bien CALIENTE y SIN materia grasa ni nada(no se pega). Colocar la fajita, cocinar hasta que se formen las burbujitas y dar vuelta sin dejar que se doren mucho. Deben ser MALEABLES
- 4
Para el relleno:
Cortar la cebolla, el morrón y la panceta para poder colocarlos en un sartén aceitado caliente.
- 5
Cortar el pollo en trozos pequeños, y una vez que las verduras se hayan ablandado ponerlo a cocinar con las mismas
- 6
Enseguida introducir el curry para que el pollo se cocine con este sabor. Condimentar con la sal y la pimienta a gusto.
- 7
Listo para rellenar y cerrar con escarbadientes
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