अरबी और मटर की चटपटी सब्जी (arbi aur matar ki sabzi recipe in marathi)
Shivani Pandey @ShivaniPandey
अरबी और मटर की चटपटी सब्जी (arbi aur matar ki sabzi recipe in marathi)
कुकिंग सूचना
- 1
अरबी को अच्छे से धो ले और उसे कुकर में डाल ले और उसमे थोड़ा सा पाणी डाल दे और उसे चार सिटी लगने तक उसे पका ले |
- 2
सिटी खुलने के बाद एक बार चेक कर ले कि वो अच्छे से पका है या नहीं |
- 3
फिर अरबी को किसी चाकू या चम्मच से छील ले और उसे 2 भागो में काट ले |
- 4
अब गैस पे पैन रख दे और उसमे तेल डालकर उसमे हींग, हरी मिर्च और हल्दी पाउडर पाउडर डाल कर उसे मिला दे |
- 5
फिर उसमे मटर को डाल दे और मिला ले और थोडी देर तक काम गैस पे मटर को पकने दे!
- 6
फिर उसमे मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मशाला और नमक डाल कर उसे मिला दे |
- 7
अच्छे से मिलते हुए मटर और अरबी को दोनो को अच्छी तरह से फ्राई कर ले
- 8
फिर उसमे धनिया पत्ता डाल दे और उसे किसी कटोरे में निकाल ले |
कूकस्नप्स
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