ঢোকলা(Dhokla recipe in Bengali)

Suparna Bhattacharya
Suparna Bhattacharya @suparna_cookpad27

#AsahiKaseiIndia
Baking recipe
বানানো খুবই সহজ আর খেতেও দারুন.

ঢোকলা(Dhokla recipe in Bengali)

#AsahiKaseiIndia
Baking recipe
বানানো খুবই সহজ আর খেতেও দারুন.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20মিনিট
4 জন
  1. 1 কাপ ছোলার বেসন
  2. স্বাদ মতনুন
  3. ১টেবিল চামচচিনি
  4. ১/২ চা চামচহলুদ
  5. ৫ টি +২ টিলঙ্কা কুচি ,গোটা কাঁচা লঙ্কা
  6. ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
  7. পরিমাণ মতজল
  8. ১/২ প্যাকেট/১/২ চা চামচইনো অথবা বেকিং সোডা
  9. পরিমাণ মতসাদা তেল
  10. ১/৪ চা চামচসর্ষে
  11. ১০ টিকারি পাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20মিনিট
  1. 1

    ব্যাসন একটি বাটিতে চেলে নিন.তারমধ্যে নুন চিনি হলুদ লঙ্কা কুচি লেবুর রস মিশিয়ে অল্প অল্প জল মিশিয়ে মাঝারি ঘনত্বের ব্যাটার তৈরী করে নিন.তাতে অল্প গরম তেল আর ইনো মেশান একটি পাত্র বা কেক মৌল্ড এ তেল ব্রাশ করে ব্যাটার ঢেলে দিন.

  2. 2

    ওভেন হিট করে 180°তে 15 মি.বেক করুন.বের করে ঠান্ডা হলে আনমৌল্ড করে পছন্দ মতো সঁপে এ কেটে নিন.

  3. 3

    প্যান এ অল্প তেল দিয়ে তাতে সোর্সে আর কারিপাতা ফোড়ন দিন গোটা কাঁচা লঙ্কা দিন তারপর 1কাপ জল দিয়ে 2টেবিল চামচ চিনি আর অল্প নুন দিয়ে সিরাপ তৈরী করুন.সিরাপ ঠান্ডা হয়ে গেলে দ্ধকলার উপরে সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Suparna Bhattacharya
Suparna Bhattacharya @suparna_cookpad27

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes