Sotong masak Phat Phet🇹🇭

Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70

Dapat resepi ni dari seorang kawan yang duduk di Thailand sebab buka madrasah di sana.Kebetulan ada stok sotong je hari ni,ikan semua dah habis dalam peti ais.Teringat resepi kawan kasi dah lama so try buat hari ni.Rasa mcm ala2 tomyam pekat.Memang sedap🤤

Sotong masak Phat Phet🇹🇭

25 orang bercadang membuatnya

Dapat resepi ni dari seorang kawan yang duduk di Thailand sebab buka madrasah di sana.Kebetulan ada stok sotong je hari ni,ikan semua dah habis dalam peti ais.Teringat resepi kawan kasi dah lama so try buat hari ni.Rasa mcm ala2 tomyam pekat.Memang sedap🤤

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan kisar (kisar kasar)
  2. 10btg Cili padi
  3. 2btg Cili merah
  4. 3biji Bawang merah
  5. 5 ulasBawang putih
  6. 2inci kunyit hidup
  7. 1btg serai
  8. Bahan lain
  9. 15ekor sotong saiz sederhana dipotong2
  10. 1btg serai diketuk
  11. 2 kepingasam keping
  12. 1sdk garam
  13. 1sdk sos ikan
  14. 1sdk serbuk perasa
  15. 1sdb gula pasir
  16. 3 helaidaun limau purut
  17. 5,6btg kacang panjang (saya tak masukkan sbb xde stok)
  18. 1btg Carrot
  19. 2biji kentang di goreng terlebih dahulu

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan serai yg diketuk hingga naik bau dan pecah minyak.Masukkan sotong dan asam keping.Masak hingga sotong separa masak.

  2. 2

    Masukkan sayur carrot,daun limau purut,garam,gula dan serbuk perasa.Sebab kan nak dapatkan lauk yg banyak saya tambah kentang yg digoreng terlebih dahulu😁.Gaul hingga semuanya sebati.Dah sedia untuk dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70
pada
Giler masak👩‍🍳
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya