🍪 Mega cookie 🍪 Galleta gigante 🍪 Súper galle 🍪

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Basada en un video de la web, de España.

Una "galletota" divina para envolver con gracia y regalar. Regalar en cualquier momento del año, y muy especialmente en estos días de la semana de la dulzura.

#maratoneando galleteando...

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Ingredientes

30 minutos
1 mega galle
  1. 🍪 50 g harina 0000
  2. 🍪 50 g azúcar blanco
  3. 🍪 30 g azúcar moreno
  4. 🍪 45 g manteca temperatura ambiente
  5. 🍪 1 huevo
  6. 🍪 20 g cacao puro en polvo
  7. 🍪 1/2 cdta bicarbonato de sodio
  8. 🍪 30 g chips de chocolate
  9. 🍪 40 g grageas multicolores rellenas de chocolate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar harina, cacao y bicarbonato. Reservar.
    Tener encendido el horno a temperatura media.
    Cremar manteca con ambos azúcares. Luego el huevo.
    Incorporar secos y mezclar bien.
    Por último, parte de los chips y de las grageas.

  2. 2

    Volcar toda la preparación sobre placa con papel para horno.
    Agregar los chips y las grageas de colores que habíamos reservado, sobre la superficie.
    Llevar al horno.

  3. 3

    Retirar en cuanto comiencen a oscurecerse los bordes. La idea es no cocinarla demasiado, para lograr que el centro quede húmedo.
    Dejar enfriar sobre el mismo papel. Luego sobre rejilla.

  4. 4

    Quedó una cookie de 20 cm de diámetro y 2 cm de altura en la parte más alta (centro).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (13)

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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