Ρολά μελιτζάνας με φέτα και μπέικον
Ρολά μελιτζάνας με φέτα και μπέικον
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε τα ρολάκια μελιτζάνας, πλένοντας πρώτα και σκουπίζοντας τις μελιτζάνες.
Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες πάχους 1,5 εκατοστού. Τις αραδιάζουμε σε 2 λαμαρίνες στρωμένες με λαδόκολλα. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς C για 10-15′ να μαλακώσουν ελαφρά. - 2
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά ακόμη.
- 3
Ρίχνουμε το κρασί, το χυμό ντομάτας, τη ζάχαρη, το κύμινο, τον ντοματοπελτέ, το δαφνόφυλλο και αλατοπιπερώνουμε. Βράζουμε και κατόπιν σιγομαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 4
Στη συνέχεια τοποθετούμε σε κάθε φέτα μελιτζάνας μισή φέτα μπέικον και ένα μπαστουνάκι φέτα και την τυλίγουμε σε ρολό.
- 5
Αφού ετοιμάσουμε όλα τα ρολά τα βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί το ένα δίπλα στο άλλο, περιχύνουμε με την σάλτσα και τρίβουμε λίγη γραβιέρα από πάνω
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά ή ώσπου να πιεί την σάλτσα του λίγο
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολά Μελιτζάνας με τυρί Φέτα Ρολά Μελιτζάνας με τυρί Φέτα
Πεντανόστιμο μεζεδάκι, καλή επιλογή για να απολαύσουμε με φιλική συντροφιά το κρασί ή την μπύρα μας. Αν το συνοδέψουμε με πατατούλες τηγανητές ή με φρέσκο ψωμάκι μπορεί να γίνει ένα κυρίως πιάτο!! # ΧρυσόΠιρούνι
-
💖 Ρολά μελιτζάνας με ρικότα και σάλτσα ντομάτας-βασιλικού 💖 Ρολά μελιτζάνας με ρικότα και σάλτσα ντομάτας-βασιλικού
Ιταλική συνταγή που δεν λείπει από κανένα γιορτινό τραπέζι της γειτονικής χώρας.Προσαρμοσμένη ,με ελληνικά αντίστοιχα προϊόντα,χρησιμοποίησα ανθότυρο αντί ρικότα, γραβιέρα αντί παρμεζάνα,και πιπεριά φλωρίνης αντί κόκκινη πιπεριά.Ευχαριστώ τον Ιταλό μάγειρα και φίλο μου,τον Λουίτζι!!#2020#μελιτζανα
-
Μπιφτεκάκια σε ρολά μελιτζάνας Μπιφτεκάκια σε ρολά μελιτζάνας
Ξέρουμε ότι η μελιτζάνα είναι η βασίλισσα του καλοκαιριού και προσπαθούμε να την τρώμε όσο πιο συχνά γίνεται!Την λατρεύουμε.#2020
-
Ρολά μελιτζάνας με τυριά και σάλτσα ντομάτας Ρολά μελιτζάνας με τυριά και σάλτσα ντομάτας
#χρυσόπιρούνι
-
Μοσχαράκι σε ρολά μελιτζάνας Μοσχαράκι σε ρολά μελιτζάνας
Αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό, είναι μια μικρή παραλλαγή του κλασικού φαγητού κρέας με μελιτζάνες που συνήθως φτιάχνουμε στην κατσαρόλα ή στον φούρνο σε κομμάτια. Η ιδιαιτερότητα με το τύλιγμα και το κόψιμο της μελιτζάνας το κάνει διαφορετικό όχι μόνο στην εμφάνιση αλλά και στην γεύση. #2020
-
Μελιτζάνα τυλιχτή Πολίτικη Μελιτζάνα τυλιχτή Πολίτικη
Μελιτζάνα ψημένη τυλιγμένη σε πικάντικο κιμά.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την ανέβασε στο facebook ο ιστότοπος Κωνσταντινούπολη Η ΠΟΛΗ μας. Μου άρεσε σαν ιδέα την έφτιαξα σήμερα και επειδή ήταν πολύ νόστιμο φαγητό... το μοιράζομαι μαζί σας. Η δική μου προσθήκη είναι ο δυόσμος και το καυτερό.
-
Ρολά μελιτζάνας με σπανάκι και ξινομυζήθρα από την Angelina ! Ρολά μελιτζάνας με σπανάκι και ξινομυζήθρα από την Angelina !
Ένα ορεκτικό για ψαγμένους !#TeamTrees
-
Ρολλά μελιτζάνας γεμισμένα με κιμά Ρολλά μελιτζάνας γεμισμένα με κιμά
Όταν βγουν από τον φούρνο στο τραπέζι, δεν μένει τίποτα!Recipe by Fucshia
-
Μακαρονάδα με σάλτσα μπέικον Μακαρονάδα με σάλτσα μπέικον
Τη λατρευουμε οικογενειακως #χρυσόπιρούνι
-
Κανελόνια με κιμά/ σπανάκι με σάλτσα Κανελόνια με κιμά/ σπανάκι με σάλτσα
Ο άντρας μου μπορεί να τρώει κάθε μέρα κρέας εγώ πάλι όχι . Έτσι το μισό ταψί το έκανα με κιμά και το άλλο με σπανάκι και φέτα και όλοι είναι χαρούμενοι!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)