Nuggets de solomillo de pollo
carme castillo @carmecastillo
A mi nieto le encantan y la primera vez que me los pidió, por el nombre yo no sabía ni que era 😄 y hacia muchos años que no hacía pollo rebozado. Me explicó que tenía que cortar la pechuga en trozos.... solo tenía solomillos de pollo que los acostumbro a hacer a la plancha y se los hice con solomillo y siempre le dice a su madre que los que le hago yo están más ricos.
Como no le gusta la pimienta, solo les pongo sal.
#WeekendTour
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar los solomillos en trozos y sazonar o salpimentar
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Batir el huevo con una pizca de sal, pasar los trozos de solomillo de pollo por el huevo batido y después por el pan rallado, procurando que no queden apelmazados
- 3
En una sartén calentar aceite suficiente para que no se queme el pan rallado (como para freír patatas). Cuando el aceite esté caliente, poner los nuggets y freír a fuego medio, dándoles la vuelta para que queden doraditos, pero sin que se quemen.
- 4
Cuando estén dorados, retirarlos de la sartén, ponerlos sobre papel de cocina para que absorba el aceite y queden suaves. Mi nieto les pone ketchup y los acompaña de ensalada.
La última foto es de hoy, tres años después de publicar la receta. Se los ha comido todos, más dos salchichas de frantfurk con cuatro lonchas de queso y cuatro de pan de molde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15215673
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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