Sữa chua úp ngược
Mình đã k tin là sữa chua úp ngược tồn tại cho đến khi mình làm thành công 🤣🤣
Sữa chua úp ngược
Mình đã k tin là sữa chua úp ngược tồn tại cho đến khi mình làm thành công 🤣🤣
Hướng dẫn cách làm
- 1
Khử trùng hũ đựng sữa chua, muôi múc sữa, ca rót… bằng nước nóng. Vớt ra để nguội.
- 2
Đun nóng sữa tươi và sữa đặc trên bếp cho sôi lăn tăn rồi để nguội về 40-43 độ (ấm như nước tắm em bé), có nhiệt độ thì đo được chính xác hơn. Đổ sữa chua cái vào hoà tan nhẹ nhàng.
- 3
Rót sữa vào hũ đựng và mang đi ủ.
- 4
Nhà mình có nồi áp suất của Phillips có chức năng ủ sữa chua (nồi như hình nha). Nên mình xếp hũ sữa vào rồi hẹn giờ 8 tiếng ủ. Đến sáng thì xếp vào tủ lạnh thôi.
Lưu ý: sữa chua làm thành công cần chú ý ở 3 bước
1. Khử trùng dụng cụ và hũ đựng.
2. Sữa đạt nhiệt độ lí tưởng để lên men.
3. Nhiệt độ ủ sữa ổn định
- 5
Ngoài việc ủ như trên thì mình gợi ý cho mọi người thêm 1 số cách ủ nữa
- Ủ bằng thùng xốp có khoét 1 lỗ ở giữa rồi tròng bóng đèn 25 Watt vào để giữ nhiệt.
- Ủ bằng thùng xốp hoặc thùng giữ nhiệt đổ nước nóng vào rồi đem phơi nắng.
Chúc các bạn thành công.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
#41 | Sữa chua Úp Ngược.. &.. Sữa chua Hy Lạp #41 | Sữa chua Úp Ngược.. &.. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Úp Ngược , Sữa chua Hy Lạp...( Sau khi làm xong schua Úp Ngược nếu muốn làm schua Hy Lạp thì làm thêm 1 bước tách đạm..Còn không thì làm xong 3 bước có thể ăn luôn )
-
#19 | Sữa chua Hy Lạp..Sữa chua Úp Ngược #19 | Sữa chua Hy Lạp..Sữa chua Úp Ngược
Sữa chua Úp Ngược , Sữa chua Hy Lạp...( Sau khi làm xong schua Úp Ngược nếu muốn làm schua Hy Lạp thì làm thêm 1 bước tách đạm..Còn không thì làm xong 3 bước có thể ăn luôn ) -
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
Đây là công thức làm sữa chua vô cùng đơn giản và nhanh. Làm được 15-17 hũ sữa chua nhé mọi người.Đảm bảo 100% sữa chua sẽ sánh mịn,dẻo, úp ngược không đổ, vị chua nhẹ.Chúc mn thành công
-
Sữa chua úp ngược bất bại Sữa chua úp ngược bất bại
Đang ăn thì e nhớ ra là e có hứa up ct sữa chua bất bại của mẹ e nên tranh thủ lôi ra chụp choẹt ngay để gửi công thức ạ hehe, cách này của mẹ e k tốn kém như cách kia, k bị ngọt quá, mà đảm bảo chỉ có chuận k cần chỉnh ạ hehe
-
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
Công thức đơn giản và dễ thành côngSữa đông đặc úp ngược không nhớt, không lợn cợn
-
Sữa chua phô mai Sữa chua phô mai
Sữa chua đặc,dẻo,úp ngược được .Thơm béo ngon.Mình có phần tips ở cuối bài,mong mng đọc kỹ để làm được thành công nhé
-
Sữa chua úp ngược ủ bằng nồi cơm điện Sữa chua úp ngược ủ bằng nồi cơm điện
Rồi cũng thành công với món sữa chua úp ngược 😍#5hthu5#anvatchobe
-
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
- Mùa hè nóng nực quá, làm 1 ly sữa chua ngon, bổ, đẹp da thì tuyệt.- Món này dễ làm, k có chất bảo quản nữa.#5hthu5#Anvat
-
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
Sữa chua là món khoái khẩu của cả nhà mình. Tốt cho tiêu hoá, lại còn đẹp da đẹp dáng nữa chứ
-
Sữa chua dẻo Sữa chua dẻo
E bị đam mê cái món sữa chua trân châu nên đã tìm bằng được cách làm sữa chua ngon nhất để thoả mãn thú ăn sữa chua dẻo của mình.Công thức sữa chua trong Yêu Bếp dài cả mấy chục bài rồi, nhưng hôm nay em vẫn mạo muội chia sẻ cách làm "Sữa chua 5 phút" của em 😁Tại sao gọi 5p vì thú thực em trộn nguyên liệu và chia hũ vào ủ mất đúng 5p, còn ra thành phẩm thì chờ 12 tiếng ạ.
-
Sữa Chua Nhà Làm - Úp Ngược Không Long Sữa Chua Nhà Làm - Úp Ngược Không Long
Bao nhiêu lần làm chẳng lần nào ghi lại để sau đỡ phải lần mò. Mình thích vị chua theo cách tự làm hơn là sữa chua mua sẵn nên vì thế thường tự làm để căn chỉnh lượng đường phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng.Thành phẩm sữa ngọt nhẹ, vị chua rất vừa và hơi sánh dẻo và rất ít thành phần nước.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)