Pastel de papa y carne sabrosísimo
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la papas. Ponerlas a hervir hasta que estén blandas para pistarlas
- 2
Una vez lista las papas, hacerlas puré y agregarle manteca y leche en caliente hasta formar un puré con la consistencia que queramos.
Salpimentar el puré - 3
Cortar la cebolla y el pimiento rojo en cubitos y sofreír en una sartén hasta que la cebolla quedé transparente.
- 4
Agregar la carne picada a la preparación anterior y dejarla hasta que se vaya desarmando. Luego agregar el cubito de caldo y puré de tomate (es opcional yo lo hago para sumarles sabores ricos) y dejar cocinando 15 minutos. Condimentar a gusto
- 5
Al mismo tiempo, hervir tres huevos. Una vez listos triturarlos o picarlos
- 6
Picar la cebollita de verdeo y las aceitunas. Y precalentar el horno
- 7
Armar el pastel:
Primero colocar un piso de puré de papa, luego la preparación de carne, cebolla y morrón, sumarle arriba el huevo picado, las aceitunas y la cebollita de verdeo. Y arriba colocar un piso de pastel de papa
- 8
Para más sabor, agregar queso el que tengan (rallado, muzzarela, cuartirolo).
- 9
Finalmente meterlo al horno por aproximadamente 25 minutos o hasta ver qué el queso ya se doro. Porque tod ya estará cocinado, será para calentarlo y que el queso se funda.
- 10
Y ahora a degustar este riquísimo pastel de papa y carne! 🤩😃
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