Torrejas de machaca (carne seca)
#juegoscookpad batir o mezclar, vamos a batir para lograr unas torrejas esponjosas, por lo regular se hacen con camarón molido o pinole en esta ocasión con carne seca, fue otra medalla de oro, a mi esposo le gustó mucho, "que le haga más seguido 😂
Torrejas de machaca (carne seca)
#juegoscookpad batir o mezclar, vamos a batir para lograr unas torrejas esponjosas, por lo regular se hacen con camarón molido o pinole en esta ocasión con carne seca, fue otra medalla de oro, a mi esposo le gustó mucho, "que le haga más seguido 😂
Paso a paso
- 1
Vamos a batir el huevo a punto de turrón como para lamprear chiles, batimos primero las claras ya que estén firmes agregamos las yemas y seguimos batiendo, agregamos la machaca y de forma envolvente integramos
- 2
En un sartén ponemos a calentar un poquito de aceite y con una cuchara vamos poniendo la mezcla, cocinamos por ambos lados, hasta terminar la mezcla, listo están listas para agregarlas a una salsa de su preferencia
- 3
Prepare una salsa de tomate con solo 1 chile habanero asado, licuamos tomate, chile, cebolla, ajo, consomate, 1/2 cucharadita de harina y 1 taza de agua, la llevamos a hervir por 5 minutos luego agregamos las torrejas, hervimos, 1 minuto, listas con su salsa
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