કેસર પિસ્તા રસમલાઈ (Kesar Pista Rasmalai Recipe In Gujarati)

Kunti Naik
Kunti Naik @cook_19344314
શેર કરો

ઘટકો

૩ કલાક
  1. છેના માટે:
  2. લીટર અમુલ તાજા મિલ્ક
  3. ૨ tbspલિંબુ નો રસ
  4. ૧ કપપાણી
  5. ૧/૮ ચમચી ખાંડ
  6. ૧/૮ ચમચી મેંદો
  7. ૧/૮ ચમચી કોર્ન ફ્લોર
  8. કેસર ના તાંતણા
  9. ખાંડ ની ચાશની માટે:
  10. ૧.૫ કપ ખાંડ
  11. ૮ કપપાણી
  12. રબડી માટે:
  13. લીટર અમુલ ગોલ્ડ મિલ્ક
  14. ૧/૪ કપખાંડ
  15. ૧/૨ tspઈલાયચી પાઉડર
  16. કેસર
  17. બદામ પિસ્તા ની કત્રણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩ કલાક
  1. 1

    એક પોહડા કુકર માં ચાસણી તૈયાર કરી લેવી. બીજી બાજુ છેના માટે દૂધ ને ગરમ કરી લેવું અને પછી લિંબુ નો રસ નાખી એમાં થી પનીર અલગ કરી લેવું. હવે પનીર ને સાદા પાણી થી વોશ કરી લેવું અને પનીર ના પર વજન મૂકી રાખવું.

  2. 2

    કલાક પછી પનીર ને થાળી માં લઇ મસળી લેવું અને પછી એમાં કોર્ન ફ્લોર, ચપટી મેંદો અને ચપટી ખાંડ નાખી તેને મસળી નાના બોલ્સ બનાવી લેવા.

  3. 3

    હવે એને ચાસણી માં ઉમેરી ૧ વિસલ વગાડી બંધ કરી દેવું. કુકર ખૂલે પછી એને ઠંડા પાણી માં લઇ લેવા.

  4. 4

    રબડી માટે દૂધ ને ઉકાળી લેવું અને બીજી સામગ્રી નાખવી. રબડી ને થોડી જ ઘટ્ટ રાખવી. રબડી ઠંડી પડે પછી રસમલાઈ ના બોલ્સ ને પાણી મા થી નીચોડી લેઇ રબડી માં નાખી દેવા. તૈયાર રસમલાઈ ને એકદમ ઠંડી કરી સર્વ કરવી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Kunti Naik
Kunti Naik @cook_19344314
પર

Similar Recipes