Hướng dẫn cách làm
- 1
Lọc thịt gà lấy mỡ gà bỏ riêng, băm nhỏ mỡ rang lên lấy mỡ, cho gạo vào rang thơm lên.
- 2
Luộc thịt gà, cho vào chút bột nêm. Pha bột nghệ với nước, rây lấy nước cho vào luộc gà. Cho 1 nhánh gừng đập dập, hành lá bó, hành tím nướng vào nước luộc. Luộc 20 phút thì lấy nước cho vào gạo để nấu cơm, cho ít nước hơn thông thường một chút vì gạo đã chín.
- 3
Hành tây cắt lát mỏng ngâm với nước đá. Cà rốt bào sợi. Rau răm thái nhỏ.
- 4
Pha hỗn hợp 1.5 củ tỏi băm nhuyễn, 2 trái ớt, 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 4 quả chanh vắt nước cốt. Nếm thấy chua ngọt là được
- 5
Gà lấy ức xé phay, lưng chặt miếng vừa ăn. Trộn hành tây, cà rốt và gà với hỗn hợp nước mắm.
- 6
Lấy cơm vào bát ụp lại ra đĩa, lấy gỏi rắc đậu phộng, gà luộc ra trình bày.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Cơm gà Cơm gà
Cuối tuần là thời gian để mình làm những món cầu kỳ hơn một chút ^^ tuần này là món cơm gà. Cơm gà thì ở mỗi nơi sẽ có món đặc trưng riêng, như là cơm gà hội an, cơm gà nha trang, cơm gà phú yên ... mình thì lấy chỗ này một chút, chỗ kia một chút sao cho phù hợp với khả năng nhất. Món cơm gà nấu cũng nhanh, cũng gọn ^^ lại có nồi nước dùng gà ngon ngọt cho món khác nấu tối nay
An Pham -
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
#Vietnamfoodtour Gỏi gà măng cụt với sự kết hợp của vị béo ngọt của thịt gà, với măng cụt giòn giòn;chua chua; ngọt ngọt , với vị bùi bùi; thơm lừng của đậu phộng và rau thơm , vị chua cay của nước mắm trộn gỏi. Tạo nên một món gỏi thơm ngon , lạ miệng, độc đáo cho mùa hè . Thấy món này đang sốt MXH nên mình làm thử cho gia đình thưởng thức 😊
-
-
Cơm gà Phố Hội Cơm gà Phố Hội
Món Cơm gà Hội An mình được mợ của mình bày,khi nào gia đình thèm cơm gà mình đều nấu theo cách này,đơn giản,dễ làm.Công thức này ai nấu cũng thành công thuii nèe,cả nhà có cách nấu nào mới cùng chia sẻ nhaa😋
-
Cơm gà cho ngày mưa Cơm gà cho ngày mưa
Cũng là cơm gà - là mái ngói đỏ rêu phong - nhưng lại ở Hà Nội, chẳng phải Hội An. Em vẫn thích cái nét cổ kính mang mác buồn ở Hội An, thích những lần đi một mình dưới đèn lồng hoa, thích cảm giác ngồi lặng im theo dòng chảy ngắm đèn hoa đăng trên sông Thu Bồn và tưởng tượng rằng liệu vài năm sau này nữa, khi quay lại nơi đây em có được cùng anh đi tiếp và đi mãi không.......không biết em có được cùng ng mình yêu thả đèn hoa đăng như em vẫn muốn không.
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận