Ingredientes

  1. 1 paquetepasta spaghetti
  2. 400 gcamarón 16 - 20
  3. 20 gperejil
  4. 10 gorégano
  5. 10 galbahaca
  6. 30 glaurel
  7. 30 gAjo
  8. 150 gmantequilla
  9. 50 gcebolla
  10. 10 gsal
  11. 50 gharina
  12. 1 lleche

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a poner la pasta a cocer con el laurel y la mitad de la sal

  2. 2

    Mientras tanto vamos a hacer la bechamel y esta es colocando 100 g de mantequilla, agregando la harina y mezclando

  3. 3

    Hacemos un roux y cortamos agregando la leche y mezclando para que no se pegue

  4. 4

    Dejamos reposar un rato y mientras tanto vamos a sofreír la cebolla y ajo picados finamente

  5. 5

    Agregamos la bechamel y los camarones y dejamos hasta que los camarones estén cocinados, mezclando para que no se pegue y añadiendo las hierbas aromáticas. Por último mezclamos con la pasta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Isis Jamila Altamirano Ramírez
Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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