Mi Goreng Aceh

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Sahabat Cooking with Sheila, semasa angka covid-19 naik lagi, memasak di rumah yuk untuk mengisi waktu dan demi keluarga lebih sehat. Hari ini saya mau masak menggunakan @miburungdara dan Bumbu Mi Goreng Ciptarasa Original. Mau saya kreasikan menjadi Mi Goreng Aceh. Kalian yang suka pedas dan aroma kari pasti tidak asing lagi dengan Mi Aceh ya. Kaya akan bumbu spices nya, dan saya buat sendiri lo. Menurut saya Mi Burung Dara ini cocok banget untuk menu hari ini. Saus nya melekat di mi dan kenyal nya juga pas. Bumbu Ciptarasa nya juga menambahkan rasa gurih loh. Mari dicoba dan salam “Anyone can cook”

Mi Goreng Aceh

Sahabat Cooking with Sheila, semasa angka covid-19 naik lagi, memasak di rumah yuk untuk mengisi waktu dan demi keluarga lebih sehat. Hari ini saya mau masak menggunakan @miburungdara dan Bumbu Mi Goreng Ciptarasa Original. Mau saya kreasikan menjadi Mi Goreng Aceh. Kalian yang suka pedas dan aroma kari pasti tidak asing lagi dengan Mi Aceh ya. Kaya akan bumbu spices nya, dan saya buat sendiri lo. Menurut saya Mi Burung Dara ini cocok banget untuk menu hari ini. Saus nya melekat di mi dan kenyal nya juga pas. Bumbu Ciptarasa nya juga menambahkan rasa gurih loh. Mari dicoba dan salam “Anyone can cook”

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 pakMi Burung Dara
  2. 12 ekorudang jerbung, buang sungut nya atau boleh diganti 100 gram daging dada ayam atau sapi has dalam, iris tipis
  3. Segenggamtaoge panjang, petik
  4. 1/2 buahtomat merah, potong kotak
  5. 5 butirbawang merah, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, iris tipis
  7. 1 bungkusBumbu Mi Goreng Ciptarasa Original
  8. Optional: 1-2 sdm kecap manis kalau suka lebih manis
  9. secukupnyaGaram
  10. 1/2 batangdaun bawang, iris tipis
  11. secukupnyaBawang goreng
  12. Telur mata sapi
  13. Acar timun dan bawang merah
  14. Kerupuk atau emping
  15. Kacang goreng
  16. Bumbu yang dihaluskan:
  17. 5 buahcabai merah besar (boleh ditambah cabai rawit kalau suka lebih pedas)
  18. 3 butirkemiri
  19. 1/2 sdtjahe parut
  20. 2 cmkunyit, bakar
  21. 1/2 sdtbiji ketumbar
  22. 1/2 sdtbiji lada putih
  23. 1/4 sdtadas manis
  24. 1 butirkapulaga, buka dan ambil isinya

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu halus: pertama sangrai kunyit, kemiri, biji ketumbar, biji lada, adas manis dan kapulaga hingga aroma nya wangi. Haluskan bersama cabai dan jahe hingga halus. Sisihkan.
    Rebus Mi Burung Dara selama 2 menit. Tiriskan dan beri minyak goreng. Aduk rata.
    Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang.
    Tambahkan udang. Masak hingga berubah warna. Tambahkan taoge. Tuang 200 mL air.

  2. 2

    Tambahkan mi Burung Dara dan bumbui dengan 1 bungkus bumbu Mi Goreng Ciptarasa Original, optional kecap manis, dan garam secukupnya.
    Tambahkan tomat dan masak hingga matang dan kuah mengental. Kalau suka “nyemek” bisa ditambah air nya.
    Terakhir tambahkan daun bawang dan aduk rata. Matikan api.
    Sajikan selagi panas dengan acar, taburan bawang goreng, kacang goreng, emping dan telur mata sapi.

  3. 3

    #MiBurungDara #BumbuCiptarasa #EnaknyaNyambungTerus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa