સૌ પ્રથમ સાબુદાણાને એક કલાક પલાળી રાખવા.

ચાર બટેટાને બાફી ને સાબુદાણા ની અંદર મેશ કરી લેવા.

ત્યારપછી તેની અંદર લીલા મરચાની પેસ્ટ, દળેલી ખાંડ થોડા ઝીણા સમારેલા લીલા ધાણા નાખી ને બધું મિક્ષ કરી લેવું.

બધું મિક્સ થઈ જાય એટલે તેના વડા હાથથી થેપીને તૈયાર કરવા.

ત્યારબાદ લોયામાં તેલ મૂકીને ધીમા તાપે આછા ગુલાબી રંગના તળી લેવા.

સર્વિંગ ડિશમાં લઈને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરવું