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Ingredientes

30 minutos
30 galletas
  1. 125 gramosmantequilla temperatura ambiente
  2. 150 gramosazúcar
  3. 2huevos
  4. 100 gramoschocolate para fundir
  5. 300 gramosharina
  6. 3 gramoslevadura química
  7. 45 gramosnueces
  8. al gustoEsencia de naranja(opcional)
  9. 60 gramosleche
  10. trocitosChip de chocolate blanco o chocolate blanco en

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente añadimos el azúcar y batimos con unas varillas eléctricas hasta conseguir una crema

  2. 2

    Añadimos los huevos de uno en uno según lo vamos integrando con la varilla eléctrica, fundimos el chocolate con la leche al baño maría y una vez fundido añadimos la esencia de naranja

  3. 3

    Añadimos el chocolate fundido poco a poco a la vez que lo vamos integrando con la varilla manual, y una vez integrado le añadimos la harina con la levadura poco a poco según se va integrando, picamos las nueces y las integramos a la mezcla

  4. 4

    Ponemos en la mesa de trabajo papel film y añadimos la masa, es una masa bastante líquida por la calor y la mantequilla😁 la enrollamos en forma de cilindro y dejamos en el congelador por una hora

  5. 5

    Cortamos galletas de un dedo de grosor y vamos colocando en una bandeja forrada con papel de hornear, cortamos en dados el chocolate blanco y vamos insertando un poco en cada galleta, horno precalentado a 180° horneamos por 17 minutos calor arriba y abajo😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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