Ensaladilla rusa

Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas, escurrir, machacarlas y dejarlas enfriar
- 2
Cocer los huevos, que estén duros, pelar y trocear a cuartos
- 3
En una fuente, echar las patatas machacadas, la cebollita picada, las latas de atún, aceitunas troceaditas, e ir añadiéndole un poco de mahonesa e ir ligandola
- 4
Se le puede echar una latilla de guisantes cocidos y ralladura de zanahoria (al gusto)
- 5
Moldear y aplastar bien y cubrir de mahonesa toda la superficie.
- 6
Adornarla con aceitunas, ralladura de yema de huevo cocida, pimientos morrones laminados, huevo duro troceado a cuartos, y enfriar en el frigo, 1 hora
- 7
Servir, y que disfrutéis!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Ariza Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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