Hamburguesas de Jurel con Harina Tostada
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y llega el invierno y sale este producto que es muy apetecido la harina tostada y quise darle un sabor diferente a las hamburguesas de jurel que toda dueña de casa tenemos en casa siempre.
Hamburguesas de Jurel con Harina Tostada
Y llega el invierno y sale este producto que es muy apetecido la harina tostada y quise darle un sabor diferente a las hamburguesas de jurel que toda dueña de casa tenemos en casa siempre.
Paso a paso
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Hacemos un sofrito, picamos ajos bien pequeños y cebolla en corte bronoise, sellamos un poco dejamos unos 3 minutos y añadimos la zanahoria rallada, ya sofrita, apagamos y llevamos a un bowl, limpiamos el jurel retirando la piel y las espinas y desmenuzamos con las manos, añadimos los 2 huevos, harina tostada y ciboullete picado y revolvemos bien con las manos
- 2
Formamos las hamburguesas de jurel y en un sartén antiadherente añadimos un poco de aceite y freímos por 3 a 4 minutos hasta que queden doraditas y damos vuelta sellamos bien y retiramos dejamos en un plato con papel absorbente
- 3
Luego servimos con arroz y una mayonesa con merkén ufff quedo súper rico, barato y rápido a la vez...👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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