Ñoquis con salsa bolognesa
Laura L ❤ @LauraL
No te voy a decir lo ricos que son porque los tenés que probar.
Livianísimos y suaves...pequeñas nubecitas con una salsa potente que van a alegrar tu día 😊
Ñoquis con salsa bolognesa
No te voy a decir lo ricos que son porque los tenés que probar.
Livianísimos y suaves...pequeñas nubecitas con una salsa potente que van a alegrar tu día 😊
Paso a paso
- 1
Hervir las papas o cocinarlas al vapor.
Pisarlas y cuando el puré esté tibio agregar los demás ingredientes.
Armar choricitos de masa y cortarlos con cuchillo.
Si se desea pasar por tenedor.
Cocinarlos en abundante agua hirviendo salada. Una vez que suben a la superficie dejarlos un minuto y retirarlos con ayuda de la espumadera.
- 2
- 3
Para la salsa rehogar la cebolla, el ajo y el pimiento, todo cortado pequeño.
Salar para que la cebolla largue sus jugos y una vez transparentada, agregar la carne.
Condimentar y una vez cocida la pulpa, agregar la salsa, los cubitos y el vino.
Rectificar los condimentos y servir sobre estos ñoquis divinos!
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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