Muffins salati salmone e aneto

Un aperitivo sfizioso per le serate con gli amici, facilissima da fare e di sicura riuscita.

Questa pasta choux più leggera non ha niente da invidiare alla ricetta classica . Ho sostituito il burro con l'olio e il risultato sono questi bocconcini fragranti e delicati pronti per essere farciti. Io ho optato per una preparazione salata con mousse al salmone : perfetti per l'aperitivo! Uno tira l'altro!

Una ricettina estremamente sfiziosa fatta da mia sorella, lei ha preso la ricetta dal blog "La cucina di Asi" e devo dire che è un piatto moto carino per un antipasto, magari accompagnato da qualche salsetta come abbiamo fatto noi.#pasquaintavola #cantuccisalati #tozzettisalati

Ecco a voi una ricetta primaverile davvero gustosa e anche facile da preparare con pochi ingredienti. #primavera #ricette #zucchine #salmone

Non avete pane o non avete tempo di aspettare che quello che fate di solito lieviti? Ecco, potete fare delle focaccine perfette per essere farcite, ma sufficientemente morbide per fare la scarpetta... Si fanno con yogurt e lievito istantaneo e sono davvero semplicissime, basta provarle!Naturalmente largo alla fantasia per piccole variazioni di farina, aggiunta di semi, erbe etc...La ricetta originale prevedeva il formaggio spalmabile ma io ho provato con lo yogurt e mi sono piaciute moltissimo così.Fonte: https://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/pane-in-padella/#comment-12480Ciao!!! 😊#paneistantaneo#paneinpadella#panerapido#paneveloce

Oggi vi propongo un primo piatto saporito e alternativo. Ravioli ripieni di salmone affumicato e ricotta. Ideali per tutte le occasioni speciali!

Sono sfiziosi e saporiti, ottimi da servire come aperitivo o in un buffet.Realizzarli é davvero semplicissimo e sono perfetti per scatenare la vostra fantasia.Io li ho farciti con una cremosa mousse alla mortadella.Uno.... Tira l'altro!#calendarioaprile

Difficoltà: ★ ★ ☆Salati o dolci, come antipasto o merenda, da quando sono approdati dall'America, i muffin si trovano un po' in tutte le salse. Veloci e gustosi hanno il vantaggio di essere versatili a 360 gradi. La nostra versione sfrutta un ortaggio di stagione, il signor Carciofio" #primaverainverde.

La ricetta che condivido oggi è una delle prime che ho trascritto quando qualche anno fa ho iniziato ad appassionarmi sempre di più alla cucina. Ho sempre amato cucinare ma è stato una decina di anni fa che ho iniziato ad avere piena libertà di provare e sperimentare e avendo sempre adorato questa tipologia di piatti per me è stato normale spulciare online per trovare e segnarmi tutte quelle che mi attiravano, ne ho tantissime che negli anni ho fatto e rifatto e questa quiche è una di quelle 😀La ricetta è di Misya e sono riportate le dosi per fare anche la base ma in questo caso ho usato la brisée già pronta. Va da se che con la base pronta ci vuole un attimo per farla.#quiche #salmone #zucchine #antipasto #stellepadelle

Il salmone è un pesce straordinario, alla cui specie appartengono tanti tipi di pesci, sia d'acqua dolce che salata. Vive e cresce soprattutto nei mari ghiacciati, ma per riprodursi affronta un lunghissimo cammino risalendo i fiumi per raggiungere il luogo natio, che riconosce attraverso il senso dell'olfatto.In cucina il salmone ha impieghi infiniti e normalmente troneggia, affumicato o non, fra gli antipasti o i primi delle tavole Natalizie, associando così il suo sapore alle gelide notti invernali.Anche la mia famiglia, da sempre, utilizza il salmone come antipasto la sera di Natale o di Capodanno, così per sostituire la solita gattina con qualcosa di diverso, ecco una ricetta gustosa da servire ai vostri ospiti: i muffin salati al salmone e hrmmental, delicati, perché fatti con soli albumi d'uovo, succulenti, per la presenza del burro, che cristallizzandosi durante intiepidirsi di questo antipasto, lo rende croccante e gustoso al palato.#nataleinnovativo

Per il #natalecheverrà ho preparato questi muffins salati da poter servire come antipasto magari il prossimo anno per il cenone di San Silvestro che mi auguro si possa di nuovo festeggiare con parenti ed amici. Un idea diversa per rivisitare i classici menù natalizi.Come sempre le dosi sono facilmente aumentabili raddoppiando gli ingredienti ogni due persone in più 😉

Ciao a tutti!Qualche giorno fa ho pubblicato il dolce fatto per il compleanno di mia sorella ma oggi vi mostro anche un'altra cosetta preparata per la cena buffet che ha voluto fare.Visto che le erano piaciuti molto i cornettini salati che avevo preparato per il compleanno della nostra amica, ho deciso di farli anche per il suo ma cambiando la farcitura 😊

Con questi biscottini salati stupirete i vostri ospiti, non solo per il loro aspetto ma anche per la loro bontà, io li ho serviti con una salsa di cipolle rosse di Tropea e un tagliere di salumi e formaggi, questa è solo un'idea, voi potete servirli come più vi piace.

Buonissimo e veramente facile da realizzare per tutte le occasioni speciali.

E' passato qualche giorno dall'ultima ricetta pubblicata e voglio riprendere con una idea sfiziosa per un antipasto, perfetto da accompagnare ad una grigliata in compagnia di amici.Noi ci abbiamo abbinato delle salse, magari alle olive, la guacamole, la classicissima maionese ;)Per dover di cronaca, ho preso spunto da una ricetta sul sito Paneangeli ma ho fatto delle modifiche, sia come forma che come decorazioni, in quel caso andavano messe delle olive, il sesamo e la ricotta grattugiata, io ho messo solo sesamo, per poterli adattare a più salse come accompagnamento.#biscottisalati #antipasto #aperitivo #dimmicosacucini

Questa è una ricetta di mia mamma, che preparava spesso quando ero bambina. E' veloce da realizzare e molto leggera, ideale anche per la colazione.

Un primo piatto veloce, ottimo in tutte le occasioni...anche per un pranzo improvvisato

I bagels sono i protagonisti del classico brunch all’americana! Questi morbidi paninetti dalla forma a ciambella (simile ai donuts) si gustano soprattutto in versione salata, farciti con salmone, verdure, formaggi o salumi. Perfetti anche per un pranzo veloce o una gita fuori porta!La preparazione del classico bagel è molto complessa e lunga, questa versione che vi propongo è invece molto semplificata e vi permetterà di preparare dei deliziosi bagel con le vostre mani in modo furbo e più velocemente.#globalcookpadgames2024#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#calendarioagosto#salmone#bagel#zucchine#philadelphia

Un antipasto sfizioso e rapido da preparare, nonché uno svuotafrigo

Questa è una ricetta di recupero, quando i vostri bimbi non consumano gli yogurt della linea infanzia; infatti ho utilizzato quello della Plasmon alla mela. Devo dire che le mie birbe hanno gradito la trasformazione.#dispensadisettembre

Capita spesso che il mio bambino mi chieda pane o focaccia quando in casa non c’è n’è neanche l’ombra… Per fortuna c’è però questa ricetta di focaccine velocissime per soddisfare le voglie dei più piccoli (ma anche dei più grandi!) 😋 #focaccine #bimby #piattiperbambini #sfizi #dispensadimaggio #fragole #marmellata

Questa volta vi presento la ricetta dei brownies, ma non nella solita versione con la farina.Li ho preparati con i fagioli neri secchi, non ho la dose precisa, ne ho messi a bagno mezzo chilo.Una volta cotti ho pesato quelli che mi servivano per la ricetta e gli altri li ho porzionati e congelati.In alternativa si possono utilizzare quelli già cotti.Golosi sono perfetti per tutte le occasioni.#ilfrigointelligente

Questi golosissimi MUFFINS TIRAMISÙ sono profumatissimi al Caffè con un frosting al mascarpone e una spolveratina di cacao.Tutti i gusti e i colori dell'originale dolce in un solo boccone.Eleganti con quel bel ciuffo di morbida crema sono perfetti per i buffet delle vostre feste o per una merenda speciale.#muffin #tiramisù #caffè #frosting

Ieri ho preparato questa tortina salata per il ritorno a casa di mia sorella che ha partorito martedì! Non vedeva l'ora di mangiare il salmone... 😋

Sono svedese, ma ho tanti amici intimi in Italia. Una cosa che amano mangiare quando sono in Svezia è il nostro salmone marinato alla Svedese. Si tratta di un salmone marinato per alcuni giorni in sale, zucchero, aneto e pepe. Io stesso adoro questo piatto! Così facile da preparare e così incredibilmente buono da mangiare. E puoi utilizzare il salmone "gravad" in tanti modi: così com'è, nell'insalata, nel sushi, nella pasta, sul pane tostato, nel risotto... Con salsa di senape, con limone, pesto, soja o con niente... Sempre buono e veramente sano.Puoi "grava" qualsiasi pesce, purché abbia la carne soda.

Ieri sera non avevamo proprio voglia di cucinare, quindi abbiamo optato per una cosa velocissima che poi si è trasformata in una ricetta stupenda!!

Dei soffici panini sottoforma di muffin, ottimi per un pic nic o un gustoso aperitivo 🤩#dispensadigiugno#dimmicosacucini

muffin che faccio spesso questa volta li ho provati con yogurt kefir prodotto in casa con kefirati gentilmente offerti da Sonia

Per praticità, come in tutti i miei piatti "da scrivania" da mangiare in 10min, ho unito tutto ciò che mi serve in un unico piatto!