Murasakiimo 紫芋 es boniato violeta. Es una verdura típicamente japonesa que se utiliza en la elaboración de tartas, helados, pasteles y muchos otros dulces japoneses. Contiene gran cantidad de antocianina, β-caroteno, vitamina B1, vitamina C, potasio y magnesio. Con polvo de Murasakiimo, podemos preparar un latte de color violeta muy atractivo y riquísimo.

Rico Rico para la merienda

Comienza tu día con un matcha latte, delicioso y lleno de beneficios.#MatchaLatte

🎥 https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7sPara preparar un Matcha Latte, nosotros batimos Matcha con Chasen (batidor de bambú) de la misma manera que lo hacemos en la ceremonia del té japonesa y luego añadimos leche batida por un batidor eléctrico. De esta manera, conseguirás un Matcha Latte sorprendentemente rico y cremoso. Aunque sea una receta muy sencilla, hay unos secretos de preparación:1. El té Matcha tiene que ser fresco y de alta calidad.2. Calentar el bowl previamente.3. El agua tiene que estar suficientemente caliente.4. La cantidad de Matcha tiene que ser suficiente (por lo menos 2g).5. Tu movimiento del Chasen tiene que ser enérgico y rápido.Echa un vistazo a este corto video: https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7s

Hoy vamos a mostrarte cómo preparar un Matcha Latte cremoso en casa. Sólo necesitarás té verde Matcha, el agua, la leche y un cappuchino maker y nada más!

Una de las cosas que me encantan de los desayunos, es la versatilidad del #café.A veces en casa, es difícil de disfrutarlos ya que no disponemos de un buen calentador-batidor de leche.Os quiero enseñar un truco, para que podáis disfrutar de un latte macchiato en casa, al más puro estilo italiano!#desayuno#leche#cremadeleche#rapidas

Los polos son helados que se pueden preparar en casa con la ayuda de un molde. Te proponemos esta receta para preparar polos de té Matcha caseros de forma sencilla, ideales para sorprender a tus invitados en las celebraciones de verano!!#helados #caseros #polos #helados #matcha #teverde #encasa #sorbete #cocinaconteverde

Quería consumir cúrcuma de una manera fácil ya que dicen que tiene muy buenas propiedades y está es la manera más fácil que he inventado. Una nueva versión del matcha latte pero con cúrcuma.

Nos amaneció el día lluvioso y apetece tomar algo calentito. Este té con especias te reinicia por completo.

Este tipo de café me encanta tomarlo a media tarde, lo disfruto muchísimo así con toda su espumita. No tiene mucho secreto pero hay algún que otro truquito para que salga bien.Colaboro con esta receta en la #CocinaSolidaria de Cookpad para que se done 1€ a la Asociación World Central Kitchen de reparto de comida a personas necesitadas.

#mirecetarioEs uno de los cafés míticos del Starbucks en USA: reproduce el aroma y sabor de su famosa tarta de calabaza. Es un café con especias y el puré de calabaza le da cuerpo. A ver que os parece

¿Sabías que chocolate blanco y té Matcha son una combinación perfecta? ¿Has probado Matcha Latte hecho con Chocolate blanco? ¡Prueba esta receta! Si te gusta chocolate blanco, te encantará este Matcha Latte. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar. Sin azúcar.

Es tan sencilla de preparar. Si te gusta el sabor del té verde, y no has probado nunca el té Matcha, creemos que te entusiasmará!! El Matcha permite una perfecta combinación con cualquier tipo de leche (de vaca, de arroz, de coco, de soja...).

Mi combinación preferida para el cúrcuma latte o leche dorada. La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias gracias a la curcumina, su principio activo. Solo hace falta saber con qué combinarla para maximizar su absorción.#CuchillosArcos#mirecetario

Seguro que conoces el famoso café de calabaza que Starbucks saca año tras año en otoño.Se trata de una mezcla de café con un sirope de calabaza y especias que es facilísimo de elaborar en casa. Además, con esta receta podrás prepararlo con las cáscaras de calabaza que normalmente tiras a la basura.

Si no te gusta el café pero si el té o te apetece probar una bebida refrescante diferente y llena de energía, aquí tienes de opción un matcha latte, sin lactosa, sin azúcar y con fresa.

Lo sencillo, también atrae!! #Recetasdulces

Todas mis recetas y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️Desayuno de otoño 🍂 #mirecetario

¿Una bebida calentita, especiada y original para ver la peli de esta tarde? Su sabor me traslada casi casi a estar en una cabañita de madera en medio del bosque un día de otoño 🍂 o igual es que soy yo muy peliculera oye 🤣, sea como sea, aquí os dejo la receta.

O mi aliado premenstrual. Con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma y el jengibre, viene muy bien para esos días, y para cualquier otro! Ya que además está riquisimo. A mi me encanta tomarlo calentito después de cenar, acompañado de un poco de chocolate negro.#cookpadmycook

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/07/caffe-latte-con-hielo-y-vainilla.htmlHacer Caffe Latte con hielo no es tan sencillo como pueda parecer. No basta con volcar café caliente recién hecho sobre un vaso con hielo, como yo hacía antes. Nooo, error. Da igual cuanto hielo hayas puesto en el vaso, en el momento en el que vuelcas el café caliente, el hielo se pierde. Como resultado:1. El café pierde fuerza al diluirse con el hielo derretido.2. El café helado ya no está tan helado, no debería estará medio frío con cubitos de hielo medio derretidos.En el siguiente enlace de la revista "Imbibe Magazine" podrás leer un artículo sobre cómo hacer el perfecto café helado. Habla sobre el método japonés en el que se deja infusionar café natural molido en agua hirviendo. El café de este modo tiene toda su acidez. Sin embargo si quieres un café más suave, que caiga mejor en el estómago y con sabores a chocolate y nuez, utiliza agua fría para "infusionar" el café. El proceso crea un concentrado de café que se alarga con más agua o leche antes de servir, similar al café helado al estilo de Nueva Orleans.El café infusionado en frío tiene un 67 % menos de ácido que el café caliente. El ácido clorogénico en el café caliente se descompone y forma ácidos quínicos y caféicos a medida que el café se enfría, haciendo que el café tenga un sabor agrio. Y es justo lo que me pasaba a mi y que no me gustaba nada.

Esta pijada te la pides en el Starbucks y te cobran 4€. Y se hace divinamente en la crockpot. Receta de The magical slow cooker

#libro3#yococinoencasa#equipobomba#escueladecocinacookpadSabías que: turmeric o cúrcuma es el elixir antiinflamatorio para todo?La pimienta negra activa el pigmento que contiene la cúrcuma o turmeric.Reduce la coagulación en la sangre, baja el colesterol, trata la deprecia, previene el ictus, el Alzheimer, el cáncer de próstata y colon, detoxifica el hígado, purifica la sangre, siendo considerado un antibiótico natural.

He preparado este sirope de caramelo para tomarlo con un estupendo Caffe Latte con hielo. No es un sirope para cubrir por ejemplo unas manzanas asadas porque es muy líquido (aunque una vez en la nevera espesa más).Como lo he llevado a la oficina no me he atrevido a hacerlo en plan "prusiano light" como lo habría hecho si hubiera sido sólo para mí. Quizás la próxima vez.He utilizado una sonda termómetro para controlar el punto del caramelo porque es la primera vez que lo hago y no quería piciarla y terminar con un caramelo quemado. Pero siguiendo un poco los tiempos no necesitarás usar termómetro.Debido a que lleva lácteos (nata y mantequilla) este sirope se tiene que guardar en la nevera una vez frio. Bien cerrado se mantendrá como unas 3 semanas y en el congelador hasta 2 meses. Como en la nevera solidifica un poco, para añadirlo a tu Caffe Latte tienes que poner 1 o 2 cucharadas (al gusto) en un vaso y llevarlo al microondas en modo descongelación unos segundos, lo justo para que esté un poquito líquido. No nos interesa que se caliente una vez que preparemos la bebida, lo queremos todo muy frio.No he podido hacer fotos del proceso como suelo hacer siempre porque iba un poco rápido y no me daban para más las manos.El azúcar se puede sustituir por eritritol muy molido en un molinillo de especias, si no, es imposible que se diluya porque es duro como un día sin pan. Tiene que tener textura de azúcar glass)#verano #sirope

El Tofu es la proteína vegetal con más fama entre los que prescinden de la carne. Nosotros cocinamos pastel de Tofu muy a menudo, a veces con té Matcha, a veces con té Negro. Y esta es la versión de Hojicha (té verde japonés tostado) con Chocolate negro. Es ligeramente amargo y es poco dulce. Es un pastel sano para toda la familia. Disfruta el sabor amargo de este delicioso pastel!

Usando nuestro chocolate de hojicha, puedes preparar fácilmente un delicioso fondant de hojicha excepcional. ¡Solo hay que mezclar y hornear!　Nuestro chocolate ya tiene un sabor perfectamente equilibrado, así que puedes preparar un fondant delicioso de forma muy sencilla.　¡Pruébalo!

Esta es nuestra última y más nueva receta, inspirado en la reciente tendencia de Japón: Matcha Affogato. En italiano "affogato" significa ahogado. El Affogato consiste en una bola de helado de vainilla regada con un café expreso templado. En Japón, muchas cafeterias sirven Matcha Affogato - simplemente café sustituido por té Matcha. Disfruta la perfecta combinación de helado de vainilla (con nueces de macadamia, mejor) y salsa de Matcha!VIDEO: https://youtu.be/085SMff84Uk

Soy una amante del café, en verano me gusta frío, con hielos y limón y de cuando en cuando me gusta darme un homenaje, con este café lo consigo, date un homenaje que te lo mereces.Vamos a la cocina.

El Tofu es la proteína vegetal con más fama entre los que prescinden de la carne. Nosotros cocinamos pastel de Tofu muy a menudo, a veces con nuestros tés japoneses. Ésta es la versión de Matcha (té verde japonés en polvo de alta calidad). Es ligeramente amargo y es poco dulce. Es un pastel sano para toda la familia. Disfruta el sabor de este delicioso pastel! La textura parece cruda pero no, es así, es un pastel mojado!!

Arriesgando con una nueva receta de creación propia 🙈Muy buen resultado!😋😋