Cúrcuma latte

Bebida caliente ideal para ahora que hace frío ☃️ #mirecetario

Mi combinación preferida para el cúrcuma latte o leche dorada. La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias gracias a la curcumina, su principio activo. Solo hace falta saber con qué combinarla para maximizar su absorción.#CuchillosArcos#mirecetario

O mi aliado premenstrual. Con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma y el jengibre, viene muy bien para esos días, y para cualquier otro! Ya que además está riquisimo. A mi me encanta tomarlo calentito después de cenar, acompañado de un poco de chocolate negro.#cookpadmycook

Todas mis recetas y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️Desayuno de otoño 🍂 #mirecetario

Esta súper receta es de Nuritmica.fit (instagram) y la tenéis que probar porque está buenísima. Me ha sorprendido bastante. ¡Repito seguro!

#libro3#yococinoencasa#equipobomba#escueladecocinacookpadSabías que: turmeric o cúrcuma es el elixir antiinflamatorio para todo?La pimienta negra activa el pigmento que contiene la cúrcuma o turmeric.Reduce la coagulación en la sangre, baja el colesterol, trata la deprecia, previene el ictus, el Alzheimer, el cáncer de próstata y colon, detoxifica el hígado, purifica la sangre, siendo considerado un antibiótico natural.

Leche de cúrcuma 😋Post entreno de una buena sesión de crossfit y ....bye bye agujetas!! Todas las propiedades que he leído sobre este súper alimento - la cúrcuma- son fantásticas (antiinflamatorio, antioxidante, digestivo, bueno para los resfriados.... ) pero lo que no conocía es lo rico y delicioso que está y lo reconfortante que es ... sorprendentemente 😱Y por supuesto! Lo hice con mi thermomixtm5 en 5 minutos, para ser exactos ... A partir de hoy esta bebida es una de mis batidos favoritos 👌

Hoy os traigo una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer.En la India es muy popular y para ellos es una bebida medicinal, ya que la cúrcuma es un antiinflamatorio natural.Es importante que pongáis las especias mencionadas para activar la cúrcuma.A parte de utilizar la pasta para hacer la leche dorada, también la podemos usar para guisos, cremas, salsas, tés...

#mirecetarioEs uno de los cafés míticos del Starbucks en USA: reproduce el aroma y sabor de su famosa tarta de calabaza. Es un café con especias y el puré de calabaza le da cuerpo. A ver que os parece

Comienza tu día con un matcha latte, delicioso y lleno de beneficios.#MatchaLatte

Hoy vamos a mostrarte cómo preparar un Matcha Latte cremoso en casa. Sólo necesitarás té verde Matcha, el agua, la leche y un cappuchino maker y nada más!

Kabocha かぼちゃ es calabaza japonesa. Es muy diferente a la calabaza española y el tacto al paladar es parecido al de las castañas. Es una verdura típicamente japonesa que se utiliza en la elaboración de tartas, helados, pasteles y muchos otros dulces japoneses. Contiene gran cantidad de vitamina A, C y E. Con polvo de Kabocha, podemos preparar un latte de color amarillo muy atractivo y riquísimo.

🎥 https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7sPara preparar un Matcha Latte, nosotros batimos Matcha con Chasen (batidor de bambú) de la misma manera que lo hacemos en la ceremonia del té japonesa y luego añadimos leche batida por un batidor eléctrico. De esta manera, conseguirás un Matcha Latte sorprendentemente rico y cremoso. Aunque sea una receta muy sencilla, hay unos secretos de preparación:1. El té Matcha tiene que ser fresco y de alta calidad.2. Calentar el bowl previamente.3. El agua tiene que estar suficientemente caliente.4. La cantidad de Matcha tiene que ser suficiente (por lo menos 2g).5. Tu movimiento del Chasen tiene que ser enérgico y rápido.Echa un vistazo a este corto video: https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7s

Seguro que conoces el famoso café de calabaza que Starbucks saca año tras año en otoño.Se trata de una mezcla de café con un sirope de calabaza y especias que es facilísimo de elaborar en casa. Además, con esta receta podrás prepararlo con las cáscaras de calabaza que normalmente tiras a la basura.

Gracias a "Jónatan (La Cocina de Jota)" por su receta de Chai Tea con soja light, una bebida que normalmente me la preparo caliente pero que esta versión fría me ha encantado tanto para el desayuno, merienda o en cualquier momento. #delantaldorado

Una deliciosa alternativa al café con un aroma especiado gracias al chai.

¿Una bebida calentita, especiada y original para ver la peli de esta tarde? Su sabor me traslada casi casi a estar en una cabañita de madera en medio del bosque un día de otoño 🍂 o igual es que soy yo muy peliculera oye 🤣, sea como sea, aquí os dejo la receta.

Los polos son helados que se pueden preparar en casa con la ayuda de un molde. Te proponemos esta receta para preparar polos de té Matcha caseros de forma sencilla, ideales para sorprender a tus invitados en las celebraciones de verano!!#helados #caseros #polos #helados #matcha #teverde #encasa #sorbete #cocinaconteverde

Es tan sencilla de preparar. Si te gusta el sabor del té verde, y no has probado nunca el té Matcha, creemos que te entusiasmará!! El Matcha permite una perfecta combinación con cualquier tipo de leche (de vaca, de arroz, de coco, de soja...).

He preparado este sirope de caramelo para tomarlo con un estupendo Caffe Latte con hielo. No es un sirope para cubrir por ejemplo unas manzanas asadas porque es muy líquido (aunque una vez en la nevera espesa más).Como lo he llevado a la oficina no me he atrevido a hacerlo en plan "prusiano light" como lo habría hecho si hubiera sido sólo para mí. Quizás la próxima vez.He utilizado una sonda termómetro para controlar el punto del caramelo porque es la primera vez que lo hago y no quería piciarla y terminar con un caramelo quemado. Pero siguiendo un poco los tiempos no necesitarás usar termómetro.Debido a que lleva lácteos (nata y mantequilla) este sirope se tiene que guardar en la nevera una vez frio. Bien cerrado se mantendrá como unas 3 semanas y en el congelador hasta 2 meses. Como en la nevera solidifica un poco, para añadirlo a tu Caffe Latte tienes que poner 1 o 2 cucharadas (al gusto) en un vaso y llevarlo al microondas en modo descongelación unos segundos, lo justo para que esté un poquito líquido. No nos interesa que se caliente una vez que preparemos la bebida, lo queremos todo muy frio.No he podido hacer fotos del proceso como suelo hacer siempre porque iba un poco rápido y no me daban para más las manos.El azúcar se puede sustituir por eritritol muy molido en un molinillo de especias, si no, es imposible que se diluya porque es duro como un día sin pan. Tiene que tener textura de azúcar glass)#verano #sirope

Una de las cosas que me encantan de los desayunos, es la versatilidad del #café.A veces en casa, es difícil de disfrutarlos ya que no disponemos de un buen calentador-batidor de leche.Os quiero enseñar un truco, para que podáis disfrutar de un latte macchiato en casa, al más puro estilo italiano!#desayuno#leche#cremadeleche#rapidas

¿Sabías que chocolate blanco y té Matcha son una combinación perfecta? ¿Has probado Matcha Latte hecho con Chocolate blanco? ¡Prueba esta receta! Si te gusta chocolate blanco, te encantará este Matcha Latte. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar. Sin azúcar.

Si no te gusta el café pero si el té o te apetece probar una bebida refrescante diferente y llena de energía, aquí tienes de opción un matcha latte, sin lactosa, sin azúcar y con fresa.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/07/caffe-latte-con-hielo-y-vainilla.htmlHacer Caffe Latte con hielo no es tan sencillo como pueda parecer. No basta con volcar café caliente recién hecho sobre un vaso con hielo, como yo hacía antes. Nooo, error. Da igual cuanto hielo hayas puesto en el vaso, en el momento en el que vuelcas el café caliente, el hielo se pierde. Como resultado:1. El café pierde fuerza al diluirse con el hielo derretido.2. El café helado ya no está tan helado, no debería estará medio frío con cubitos de hielo medio derretidos.En el siguiente enlace de la revista "Imbibe Magazine" podrás leer un artículo sobre cómo hacer el perfecto café helado. Habla sobre el método japonés en el que se deja infusionar café natural molido en agua hirviendo. El café de este modo tiene toda su acidez. Sin embargo si quieres un café más suave, que caiga mejor en el estómago y con sabores a chocolate y nuez, utiliza agua fría para "infusionar" el café. El proceso crea un concentrado de café que se alarga con más agua o leche antes de servir, similar al café helado al estilo de Nueva Orleans.El café infusionado en frío tiene un 67 % menos de ácido que el café caliente. El ácido clorogénico en el café caliente se descompone y forma ácidos quínicos y caféicos a medida que el café se enfría, haciendo que el café tenga un sabor agrio. Y es justo lo que me pasaba a mi y que no me gustaba nada.

Este tipo de café me encanta tomarlo a media tarde, lo disfruto muchísimo así con toda su espumita. No tiene mucho secreto pero hay algún que otro truquito para que salga bien.Colaboro con esta receta en la #CocinaSolidaria de Cookpad para que se done 1€ a la Asociación World Central Kitchen de reparto de comida a personas necesitadas.