Tallarines con atún
Romy Repetto @romy_repetto
Esta es una receta perfecta para días ocupados, el atún es muy rico y nutritivo y queda perfecto en salsa roja, pruébenlo y me cuentan 😉
Tallarines con atún
Esta es una receta perfecta para días ocupados, el atún es muy rico y nutritivo y queda perfecto en salsa roja, pruébenlo y me cuentan 😉
Paso a paso
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Sancochar los fideos en abundante agua con un chorrito de aceite de oliva, pizquita de sal y la hoja de laurel, cuando estén cocinados, sacar en un colador para que escurran, echar un poquito más de aceite de oliva y mover, reservar.
- 2
Para el atún, poner en una sartén un poquito de aceite, agregar el ajo molido, la cebolla, que se fría bien y de ahí echar la sal, pimienta, comino, orégano, luego el ají colorado, luego el tomate y seguir friendo hasta que esté bien frito.
- 3
Una vez bien frito, echar el atún previamente escurrido, el tuco tallarín, ir moviendo despacio deshaciendo de a poquitos el atún, si ven que está un poco seco agregar un chorrito de agua, mover nuevamente, probar y rectificar sazón de ser el caso.
- 4
Y listo, emplatar, servir los fideos (calentar antes) y echar encima el atún, si prefieren pueden mezclar el atún con los fideos, disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romy Repetto le encantará ver cómo quedó.
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Una aprendiz de cocina que gracias a Cookpad está aprendiendo cada vez más :)Ansiosa por preparar las recetas de mi mamá que cocina delicioso!
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