Bagel de jamón serrano, tomate, canónigos y huevo revuelto

Andrea
Andrea @nurseandrea

Increíble 😋

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Para los bagels
  2. 1 tazayogurt griego
  3. 1 tazaharina de avena
  4. 1/2 cucharadapolvo de hornear
  5. 1 pizcasal
  6. Huevo (opcional)
  7. Semillas (opcional)
  8. Para el interior
  9. Jamón serrano
  10. Tomate
  11. Canónigos
  12. Huevo
  13. aove

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°.

  2. 2

    Mezclamos la harina, el yogurt, el polvo de hornear y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.

  3. 3

    Dividimos nuestra masa en 2 partes y le damos la forma a nuestros bagels. Yo hice un churro, lo uní haciendo un círculo y le di forma con los dedos.

  4. 4

    Batimos el huevo y pintamos los bagels para que queden tostaditos y brillantes. Luego les echamos semillas por encima para decorar.

  5. 5

    Metemos al horno durante 18 min a 180°.

  6. 6

    Cuando los tengamos los rellenamos. Podéis ponerle lo que más os apetezca; yo le puse jamón serrano, tomate, canónigos, huevo revuelto (el que me sobró de pintarlos) y un chorrito de AOVE.

  7. 7

    Y ya los tenemos listos, espero que os gusten tanto como a mi!! 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Andrea
Andrea @nurseandrea
Muchas gracias Irene, me alegro de que te hayan gustado ☺️

Escrita por

Andrea
Andrea @nurseandrea
Hace un tiempo decidí hacer ciertas modificaciones en mi forma de comer. Ahora intento cocinar con ingredientes lo más naturales posibles y procuro reducir al máximo el consumo de azúcar.Además, me encanta versionar de manera saludable dulces y postres que he comido durante toda mi vida y todos conocemos.
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