Macarrones con jamón, calabacín y huevo revuelto
Silvia Fernandez Perez @cook_6679492
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos en calabacín en cuadrados medianos y los ponemos en una sartén con poco aceite. Los mezclamos el primer minuto con el aceite y después a fuego lento, los tapamos (con un plato o algo similar) para que ablande.
- 2
Mientras ponemos agua a hervir para posteriormente echar los macarrones. Echamos una hoja de laurel para dar más sabor (opcional)
- 3
Una vez que el calabacín esté preparado al gusto (a mi me gusta bastante blando por lo que lleva 10 minutos) echamos en la sartén el jamón y lo pasamos 5 minutos, al gusto también.
- 4
Cuando todo se encuentre hecho, echamos los macarrones y el calabacín con jamón juntos y mezclamos.
- 5
Al momento, para aprovechar el calor, cascamos dos huevos encima y removemos hasta que quede todo impregnado. Se pueden mezclar un poco previamente pero no es necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Fernandez Perez le encantará ver cómo quedó.
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