#ricetteatempo⏲️Ricetta velocissima solo se si hanno a disposizione le alici già pulite e spinate..la troverete in due versioni, con e senza i pomodorini, io la preferisco senza.. La preparo ogni volta che mi viene voglia di mangiare un po di pesce azzurro 😊

A casa si preparava sempre il tortino di alici, per cena l'ho preparato ispirandomi alla ricetta di @maryc52.Non avendo a disposizione il pangrattato ho la utilizzato la mollica del pane casereccio di un paio di giorni.Risultato: un tortino gustoso con una crosticina deliziosa.#nonsibuttavianiente#cooksnap#dispensadisettembre

Il tortino di alici di Cetara, un ottimo secondo piatto con un prelibato pesce azzurro pescato nella nostra costiera amalfitana e precisamente a Cetara, rinomata appunto per la pesca delle alici e la produzione di prodotti derivati dalla lavorazione delle alici, come la colatura di alici, alici marinate e alici sott'olio.Il tortino di alici, tipico piatto estivo, può essere presentato come variante ai soliti secondi piatti.Questa ricetta del tortino di alici alterna strati di alici ad un composto di pangrattato, capperi, prezzemolo, aglio, sale e pepe. Di strati se ne possono comporre 3 o 4.Il tortino di alici si può preparare e presentare anche in mini cocotte di porcellana e questa versione è molto carina soprattutto quando si hanno ospiti a pranzo oppure a cena. #pepeecannellabyMonic

Questa è una ricetta pugliese, spesso le troviamo in rosticceria o come streetfoodLa riuscita di questa ricetta sono le patate, devono essere asciutte e non amidoseIn Puglia in questo periodo ci sono le patate novelle ottime per la loro riuscita In inverno troviamo le patate vecchie ottime e sono della stessa qualità con meno amidoLe crocchette di patate si possono anche farcire, ma questa volta non le ho lasciate semplici, condite solo con spezie per esigenze personali.ideali per antipasti e fingers food#dimmicosacucini#forzaazzurri 🇮🇹

Amo il pesce azzurro, e le alici in particolar modo, considerato un pesce povero si presta ad essere cucinato in svariati modi e con le patate come in questo caso diventa per chi lo vuole un piatto unico.

Pesce e patate è un classico e saporito connubio.Stamattina in pescheria ho trovato delle alici freschissime, pescate al largo dell'isola di Procida, pesce azzurro per eccellenza, ricche di omega 3 le alici oltre a essere buonissime sono anche economiche .Con poco più di 6 euro ho preparato una cena di tutto rispetto per 3 persone!!Niente male vero!!! 🤪🤪😉#regalodinatale#calendariodinovembre#mangiaresanomacongusto.

Adoro il pesce azzurro, è buono e salutare. Il pesce azzurro viene chiamato così grazie al suo colore blu scuro striature verdi sul dorso. Un pesce molto comune del mediterraneo, esistono diversi tipi, facilmente reperibili tutto l'anno ed è abbastanza economico. È ricco di proteine, vitamine (A, B e D) e di omega 3 grassi che proteggono il sistema cardio circolatorio. Gli omega 3 hanno diversi effetti benefici, aiutano a tenere basso il colesterolo e i trigliceridi, hanno un'azione antinfiammatoria. Le alici hanno un alto contenuto di acidi grassi polinsaturi e di selenio. Sono pesci piccoli e la loro carne è molto saporita. Li compro spesso, a casa mia piacciono tantissimo. Questa volta ho voluto preparare un tortino al forno, molto semplice fatto con le alici, i pomodorini e i capperi. Per renderlo più compatto, ho fatto il primo strato e l'ultimo di patate tagliate sottilissime. Il procedimento è semplice, si perde un po' di tempo a pulire il pesce e a prepararlo, ma ne vale la pena, è troppo buono! Per la buona riuscita del piatto, il pesce deve essere freschissimo e privato di tutte le lische. Consiglio di togliere i semi e il succo dei pomodorini, perché durante la cottura perdono molta acqua e inumidiscono troppo il pesce (io purtroppo non l'ho fatto) . #pesceazzurro #alici #pomodorini #capperi #cookpad

Le alici 'mbuttunat come le chiamiamo a Napoli è considerato un piatto povero ed economico, ma ricco di gusto.Pesce azzurro ricco di nutrienti in questi periodi abbonda nel nostro golfo. La ricetta originale prevede l'imbottitura con mollica di pane che io ho sostituito con patate bollite schiacciate per farlo diventare un piatto unico.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/tortino-di-alici-patate-e-pomodorini-senza-glutine/Buongiorno a tutti, vi vogliamo proporre un piatto unico gustoso, goloso ed economico: Tortino di Alici, Patate e Pomodorini Senza Glutine! Questo è un piatto che mi ricorda molto mia mamma. Lei ci teneva molto a che noi mangiassimo il pesce, e lo metteva ogni settimana almeno un paio di volte a tavola. Ma doveva anche far quadrare i conti, in casa eravamo in 6 e i soldi non erano mai da sperperare, bisognava “arrivare a fine mese”.Proprio in questo periodo, dove la crisi, anche se in modo diversi, sta toccando tutti noi, i suoi insegnamenti ci stanno facendo riscoprire piatti economici, sani e gustosi. Uno dei primi metodi per risparmiare è anche sapere che pesce acquistare e come poterlo poi valorizzare. Uno dei pesci più utili a questo scopo è il pesce azzurro. Un pesce spesso bistrattato ma che è davvero ottimo se lo si sa preparare. Noi abbiamo modificato leggermente la sua ricetta (lei non utilizzava la sfoglia ma faceva il tortino direttamente in teglia), lo abbiamo arricchito con le spezie e ne abbiamo fatto un pranzo davvero perfetto!Questo piatto è davvero facile, veloce e gustoso. La base croccante di pasta sfoglia avvolge il mix morbido e saporito di Alici, Patate e Pomodorini per un’armonia di sapori davvero ottima!Siamo sicuri di avervi dato una buona idea, aspettiamo le vostre ricette e i vostri commenti!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Durante questo periodo, per evitare di fare la spesa tutti i giorni, ho qualcosina conservata in congelatore.Questa sera ho preso un sacchetto di alici crude, già pulite e lavate.Avevo anche alcuni limoni 🍋 e così ho riproposto “in formato mignon” il tanto amato tortino di alici di mia madre.Semplice e veloce.Due o tre strati alternati di alici, fette di limone e pangrattato. Sopra un po’ di sale, pepe, olio e prezzemolo. Al forno caldo per circa 10 minuti e ... pronto! Mi raccomando però ... deve essere mangiato caldissimo 😉Ho utilizzato il pangrattato di granturco per fare da pendant al giallo del limone 🍋 🤪

Un sano, economico e gustoso secondo piatto, e le alici sono ideali , cottura breve ed è pronto !#calendariomaggio

Le patate novelle al forno sono le mie preferite, soprattutto quelle piccole da mangiare intere con la buccia. Questo tentativo è di renderle un secondo piatto gustoso!