Ensalada de aguacate y surimi

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#detemporadasaludable
#delantaldorado
Muy fácil de hacer, ideal para los días de calor.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2cogollitos de ensalada
  2. 1/2cebolla morada
  3. 1aguacate grande
  4. 12 palitossurimi
  5. Perejil
  6. 1limón
  7. Aove
  8. Pimienta molida
  9. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar los cogollitos y cortarlos en tiras finas y la cebolla en juliana.

  2. 2

    Pelar los aguacates, y cortarlos en dados pequeños

  3. 3

    Cortar los palitos de surimi en rodajas introducirlos en una ensaladera y mezclarlos con los demás ingredientes preparados, picar el perejil y añadirlo.

  4. 4

    En un bol echar el aceite el zumo de limón, la sal y la pimienta mezclar y verterla sobre la ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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