Quiche de acelga pollo y choclo
Simplemente soy amante de las verduras... y me gusta la cocina rica, rápida y con colores ..
Quiche de acelga pollo y choclo
Simplemente soy amante de las verduras... y me gusta la cocina rica, rápida y con colores ..
Paso a paso
- 1
Cocer la acelga, escurrir y reservar
- 2
En un sartén agregar 1 cdta de aceite y salteamos el pollo previamente cortado en cubitos, agregamos el ajo picado finalmente, la cebolla y el pimentón en cuadritos... aliñamos con pimienta y sal.
- 3
Cocinamos unos 10 minutos y agregamos el choclo cocinamos otros 5 minutos y listo. Reservamos..
- 4
Ahora vamos con la masa:
En un bol juntar la margarina, harina, sal huevos y orégano... y unimos con las manos hasta obtener una masa suave y manejable..
- 5
Estiramos la masa con un uslero y la adaptamos a nuestro molde... debe quedar 1 cm aprox..
- 6
Precalentamos el horno a 200 grados.
- 7
En este paso cortaremos la acelga ya más fría en cuadritos pequeños, apretar para quitar lo más que se pueda el agua.
- 8
Agregar la acelga a la preparación del pollo.
- 9
En un bol agregar los 3 huevos y la crema revolvemos para integrar..
- 10
Paso siguiente con la mezcla de los huevos y la crema la vaciamos a lo anterior y juntamos todo..
- 11
Aquí yo le agrego la mitad del sobre de queso rallado y la otra mitad se la echo arriba para que dore.
- 12
Revolvemos para integrar todos nuestros ingredientes del relleno y vamos a rellenar nuestra masa.
- 13
Como dato útil no rellenar hasta el borde puesto que la masa subirá y se puede derramar... llevamos al horno por 45 minutos aprox o hasta que dore y listo...el tiempo depende del horno..
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Y listo nuestro quiche rápido, fácil y muy rico...
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