Arroz con calamares 🍚🦑
Marina Rivero🌻🌈🦀 @cook_17855473
Es una receta que aprendí donde estudió chef profesional!
Arroz con calamares 🍚🦑
Es una receta que aprendí donde estudió chef profesional!
Paso a paso
- 1
Procedimiento
Limpiar el calamar. Cortarlos en tiras verticales de 2 cm de ancho aproximadamente, para una posterior cocción pareja.
- 2
Limpiar y cortar la cebolla y el pimiento en brounise; picar el ajo, extrayéndole el brote que posee en su interior. Saltear con aceite de girasol la cebolla, el pimiento por 2 minutos he incorporar, el calamar y el ajo y saltear por 1 minuto más, incorporar el arroz y nacrarlo. Agregar el azafrán y mezclar enérgicamente para comenzar a cambiar el color del arroz.
- 3
Agregar el vino blanco, dejar evaporar, luego incorporar la sal, pimienta y agua caliente para comenzar la cocción del arroz, el tiempo de cocción es de 17 a 18 minutos. (Contando desde que se coloca el arroz). Espolvorear con perejil picado, servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina Rivero🌻🌈🦀 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marina Rivero y tengo 22 años, soy maquilladora, estilista, manicurista y muralista, artista de todo tipo!! Me encanta cocinar!! Estoy estudiando actualmente chef profesional, tengo una gran familia, de muchos integrantes y de buen comer, así que en esta casa se cocina a lo grande!! ❤️🍻💯 Aguante la comida Argentina!! 🇦🇷 Aquí les comparto mis recetas!
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