চিকেন মোমো (chiken momo recipe in bengali)

Chandana Das Dutta
Chandana Das Dutta @ChandanaDD

#the_kolkata_magazine
#oilfreerecipe
এটি একটি তিব্বতী খাদ্য। মোমো তিব্বত ছাড়াও প্রতিবেশী দেশ নেপাল ও ভারতেও অত্যন্ত জনপ্রিয়। প্রথাগতভাবে এই খাদ্য তৈরির সময় চমরী গাই-এর মাংসকে পুর হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু ভারতে মুরগি মাংসের মোমো বেশি জনপ্রিয়।
#the_kolkata_magazine
#oilfreerecipe

চিকেন মোমো (chiken momo recipe in bengali)

#the_kolkata_magazine
#oilfreerecipe
এটি একটি তিব্বতী খাদ্য। মোমো তিব্বত ছাড়াও প্রতিবেশী দেশ নেপাল ও ভারতেও অত্যন্ত জনপ্রিয়। প্রথাগতভাবে এই খাদ্য তৈরির সময় চমরী গাই-এর মাংসকে পুর হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু ভারতে মুরগি মাংসের মোমো বেশি জনপ্রিয়।
#the_kolkata_magazine
#oilfreerecipe

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ঘণ্টা
১ জন
  1. ২৫০ গ্ৰাম ময়দা
  2. স্বাদ মতনুন
  3. ১০০গ্ৰাম চিকেন কিমা
  4. ১/২বাঁধাকপি
  5. ২ টো পেঁয়াজ
  6. ১ টা ছোট গাজর
  7. ১/২ সবুজ বেল পেপার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ঘণ্টা
  1. 1

    চিকেন কিমা, গাজর, বাঁধাকপি, বেল পেপার এবং পিয়াজ সিদ্ধ করে নিন।

  2. 2

    সিদ্ধ করা সব্জি এবং চিকেন হাতের সাহায্যে মিশিয়ে নিন।

  3. 3

    তার মধ্যে এক চামচ নুন দিয়ে দিন।ময়দায় নুন, জল, দিয়ে মেখে ভিজে কাপড় দিয়ে দশ মিনিট এ র জন্য রেখে দিন। তারপর বেলে নিন। বেলা ময়দার ঠিক মাঝখানে এক চামচ চিকেনের মিশ্রন দিয়ে দিন। তারপর মোমর আকার বানিয়ে ফেলুন।

  4. 4

    গরম জল ডেচকিতে বসিয়ে দিন, তার মাথায় ফুটো দেওয়া প্লেট বসিয়ে দিন। তারপর ২০ মিনিট ধরে সিদ্ধ করে নিন। তারপর তৈরি আমার আপনার সকলের প্রিয় মোমো। ধন্যবাদ। আমি আশা করি আপনারা এটি বাড়িতে বানাবেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Chandana Das Dutta
Chandana Das Dutta @ChandanaDD

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes